青笋孜然炒牛肉?莴笋炒牛肉家常做法
• 阅读 19• 作者 努力啊大迎彤
各位老铁们好,相信很多人对青笋孜然炒牛肉都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于青笋孜然炒牛肉以及莴笋炒牛肉家常做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
小炒黄牛的家常做法
食材准备:
牛肉,小米辣,泡椒,香菜,生姜,大蒜
具体步骤:
1牛肉切薄片,或者切成细丝。加一勺生抽,一勺蚝油,一大勺油,抓匀腌制110分钟。
2准备配料:泡椒、小米辣、小姜丝、蒜末。
3将锅烧热至冒烟,稍微比平时多倒一-些油,倒入牛肉滑散至变色,发白还有些粉色,捞出装盘备用。
4锅中剩余油,倒入小米辣人、泡椒人、蒜末、姜丝爆香,再倒入刚炒好的牛肉前,快速翻炒均匀。加一小勺老抽,一小勺生抽,口味重的加少许食盐,快速翻炒均匀。
5加香菜,翻炒均匀,出锅装盘
莴笋炒牛肉家常做法
主料:
熟牛肉适量,莴笋一根
辅料:
姜丝适量
调料:
稻米油适量,盐适量,鸡精少许
做法步骤:
1.新鲜莴笋去皮备用。
2.切成薄片备用,姜丝备好。
3.熟牛肉备好。
4.热锅冷油,下姜丝煸香。
5.放入牛肉翻炒均匀。
6.放入莴笋翻炒均匀。
7.加入适量热水,盐焖三分钟。
8.待莴笋熟即可,调入少许鸡精出锅装盘。
干锅青椒牛肉的做法
牛肉切片切丝都可以,大蒜片姜片,一点芹菜段准备好。
把牛肉穿一下水,把泡沫打干净,然后起锅烧油,把牛肉下锅煸香,放大蒜辫、姜片、干辣椒段、花椒粒、郫县豆瓣酱、贵州的糍粑辣椒炒香,加红抽和生抽上色和调味,最后加入青椒块、盐巴、芹菜翻几下就可以出锅了!
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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