济南牛肉土豆盖饭？牛肉盖饭的做法和配方
大家好，今天来为大家解答济南牛肉土豆盖饭这个问题的一些问题点，包括牛肉盖饭的做法和配方也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
番茄牛腩盖饭什么意思
答：就是指番茄牛腩炖熟了，浇在米饭上，叫番茄牛腩盖饭！
牛腩肉切块冷水浸泡两个小时，用水焯一下，起锅烧油，加葱姜蒜，放入牛腩块，翻炒一下，倒入炖牛肉酱，放入番茄，炖至烂熟！即可出锅！
牛肉盖饭的做法和配方
食材：牛肉，生姜，蒜头，辣椒，米饭
1：牛肉切好，加入姜丝，1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，半勺盐，半勺黑胡椒粉，1勺淀粉，抓匀腌制20分钟。
2：碗里加入1勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，少许白糖，半勺淀粉，1碗清水，搅拌均匀待用。
3：提前用电饭煲焖一锅低糖饭，起锅烧油，把牛肉倒入炒至变色盛出。
4：锅里再倒入少许油，蒜末倒入爆香，倒入青辣椒炒至断生，加入牛肉翻炒1分钟，倒入酱汁煮至入味即可。
牛柳盖饭洋气的名字
咖喱土豆盖浇饭,咖喱鸡盖浇饭,麻婆豆腐盖浇饭,番茄蛋盖浇饭,番茄牛肉盖浇饭.土豆牛肉盖浇饭.香菇盖浇饭.虾子盖浇饭.梅干菜...
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