韩国人牛肉剔骨？牛剔骨肉汤的做法-菲力牛肉网

韩国人牛肉剔骨？牛剔骨肉汤的做法

大家好，关于韩国人牛肉剔骨很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛剔骨肉汤的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

牛剔骨肉汤的做法

食材：牛肉500g、洋葱150g、姜20、蒜20、葱一根、酱油一盖、八角1块、桂皮1块、花雕酒适量。

做法：

1、先洗好相关的主料和辅料整理规整放在一旁等待使用。

2、在锅中加入500g清水+牛肉+姜+蒜出水开始煮起来即可。

3、然后倒掉了热水+冷水冲洗好。

4、洗好锅，烧干+少许清油把肉加在锅中炒一下。

5、再加入八角、大葱、桂皮、姜片、蒜片、香叶炒出香味。

6、再加入洋葱翻炒出味道。加入花雕酒翻炒。再加入生抽再加入适量的水。

7、调料和少许老抽大火煮。开转小火2个小时（注意要看好水位，自行调节煮沸时间）。等这个水烧干就可以起锅了。

剔骨牛排烤箱做法

准备的食材

牛排500克料酒适量酱油适量

迷迭香少许黑胡椒粉和盐适量

黄油一小块

方法

1、准备好食材

2、牛排吸去血水，撒上黑胡椒粒和盐

3、放点迷迭香，均匀抹上橄榄油

4、上面放一小块黄油

5、烤箱提前预热

6、230度烤10分钟

7、取出淋上黑胡椒汁

牛肉拆骨肉做法

第1步，牛的拆骨肉是指从骨头上剔除的筋及碎肉。

第2步，用料：牛骨400克、红细尖椒1个、青细尖椒1个葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、老抽适量、料酒适量、醋适量。

第3步，剔骨肉的做法：第4步，1、将排骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净后放入高压锅，上汽后压16分钟；

第5步，2、排骨煮好后晾凉，将去除骨头后的排骨肉切成块待；

第6步，3、锅里倒入油，爆香红椒、青尖椒、葱、姜、蒜片、倒入肉块，调入盐、老抽、料酒、醋、炒熟即可。

关于本次韩国人牛肉剔骨和牛剔骨肉汤的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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