家常牛肉炖萝卜的做法窍门？萝卜炖牛肉汤的正确方法
今天给各位分享家常牛肉炖萝卜的做法窍门的知识，其中也会对萝卜炖牛肉汤的正确方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
萝卜炖牛肉汤的正确方法
主料：白萝卜一个、牛肉500g
辅料：姜片适量、葱段适量
配料：八角数粒盐适量
做法
1、将牛肉洗净，切块。锅倒入底油，温热时下入八角炸香，然后入葱姜炝出香味后，下入牛肉块炒出血水。
2、将葱段，姜片，及牛肉夹入砂锅中，倒入温水，然后大火烧开，如有浮末就撇出，然后转小火，盖上盖子，煲一个半小时。
3、白萝卜去皮切滚刀块，下入砂锅中，大火烧开汤后，再次转小火，盖上盖子，继续煲半个小时即可。
牛肉炖萝卜的家常做法
材料：
萝卜450克,牛肉100克，大葱、姜各15克。料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克。
1、将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；
2、锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；
3、再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；
4、待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；
5、再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。
圈哥牛肉炖萝卜的做法
主料：牛肉500克，白萝卜250克，
辅料：桂皮，大料，葱，姜各适量；盐，鸡精，料酒各适量。
做法
1.牛肉、白萝卜均洗净切块；葱、姜切片备用。
2.热油锅爆香葱、姜，放入桂皮、大料、牛肉煸炒，淋入料酒、酱油炒至牛肉上色，下盐调味，加适量水烧开，改小火将肉烧烂，再放入萝卜、鸡精，烧烂即可。
关于家常牛肉炖萝卜的做法窍门，萝卜炖牛肉汤的正确方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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