买鲜牛肉火锅怎么做划算？怎么买到新鲜又便宜的牛羊肉-菲力牛肉网

买鲜牛肉火锅怎么做划算？怎么买到新鲜又便宜的牛羊肉

大家好，买鲜牛肉火锅怎么做划算相信很多的网友都不是很明白，包括如果在家里吃火锅,怎么买到新鲜又便宜的牛羊肉也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于买鲜牛肉火锅怎么做划算和如果在家里吃火锅,怎么买到新鲜又便宜的牛羊肉的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

鲜牛肉火锅怎么做好吃

作方法：

1、想要做出好吃的牛肉火锅，一定要挑选非常合适的牛肉。其实牛肉大部分都是可以食用的，自己在家里做牛肉火锅的话，建议大家选择牛里脊或雪花肉。因为这两种肉是比较好烹饪的。火锅店里的牛肉吃起来鲜嫩，是因为他们使用的大多数都是嫩肉粉或者使用小苏打，让牛肉变得鲜嫩。大家可以在家里使用啤酒，也可以达到同样的效果。

2、我们首先把买回的牛肉全部都清洗干净，然后把牛肉表面的筋膜都剔除，把牛肉切成薄片。生的牛肉比较软，切片比较困难。大家可以把牛肉放到冰箱里冷冻以后再切，这样会比较容易切。我们把切好的牛肉放到一个大盘子里，往里面加入适量的啤酒，然后顺着一个方向不停地搅拌均匀。

3、让牛肉充分的吸收啤酒，我们最后再加入一点食盐，香油和胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀。加入香油，可以锁住牛肉里的水分，让牛肉的口感更加鲜嫩。我们再把提前准备好的淀粉和蛋清都放进去，仍然是顺着同一个方向快速的搅拌。最后，我们把搅拌好的牛肉，盖上保鲜膜，放到冰箱里面冷藏30分钟左右。大家在做牛肉火锅的时候，拿出来装盘就可以了。

如果在家里吃火锅,怎么买到新鲜又便宜的牛羊肉