孜然牛肉饼空气炸锅做法？海丰牛肉饼汤的配料-菲力牛肉网

孜然牛肉饼空气炸锅做法？海丰牛肉饼汤的配料

大家好，孜然牛肉饼空气炸锅做法相信很多的网友都不是很明白，包括海丰牛肉饼汤的配料也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于孜然牛肉饼空气炸锅做法和海丰牛肉饼汤的配料的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

空气炸锅汉堡牛肉饼需要几分钟

空气炸锅汉堡牛肉饼需要180度,5分钟。

用料:牛肉馅1000克,鸡蛋2个,生抽1勺,洋葱半个,孜然粉少许,五香粉少许,盐少许。

做法:将牛肉剁碎,放入各种调料还有洋葱;空气炸锅180度预热5分钟,一勺一勺肉馅压扁,空气炸锅10分钟即可。

椒麻牛肉饼正宗做法

用料：面粉250克，水120克，鲜肉100克，花椒粉6克，大葱1根，生抽10克，盐5克

步骤1

将肉沫，生抽，盐，花椒粉，葱花调匀

步骤2

将面粉和水用揉面模式，揉出面团。盖上保鲜膜，醒发半个小时。

步骤3

将面团分成六份，干成薄饼，铺上葱花肉沫

步骤4

裹成长条盘起来。压扁，再轻轻擀成薄饼

步骤5

摩非锅加少许油。将饼煎至两面金黄。

海丰牛肉饼汤的配料

制作配料：普通面粉400克，开水100克冷水120克，牛肉500克，大葱1根，黑胡椒适量，盐1勺，生姜3片，蚝油1勺，淀粉1勺，蛋清1个，生抽1勺

1、先和个面团，400克的面粉，一半用开水烫面，另一半用冷水和面，揉成一个偏软的面团；可以先揉成团，醒10分钟再来揉面，揉至光滑就可以；

2、然后把面团搓成长条，切成小剂子，每个小剂子大约50克左右；

3、然后把每个小面剂揉圆，再稍微搓长一点，盘子刷油，把小面剂摆放上去，表面再刷一层植物油，密封醒发30分钟以上，时间越长越好；

4、准备牛肉馅儿（我是买的鲜牛肉剁成的肉馅儿）肉馅儿里加入姜末、生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉、盐、蛋清、淀粉；

5、顺时针搅拌至完全上劲，冰箱密封冷藏备用；

6、准备大葱洗净，切成葱末，不要切得太细；

7、醒好的面团取出来（盘子里多余的油可以先抹在砧板上）小面剂先用手抻长，然后用擀面杖擀薄，一边放上牛肉馅儿，上面放上大葱末；

8、先把肉馅儿包起来，把面片空白的地方抹上少量的油酥；

9、然后一边抻长一边卷起来，把做好的小面剂放在盘子里，继续醒上15分钟左右；

10、取一个醒好的面剂，放在砧板上面，用手轻轻拍扁，拍成一个稍厚的大饼即可；

11、平底锅稍微多加点植物油，油加热后，放入牛肉饼生胚，中小火反复翻面，煎至两面金黄色，大约6分钟左右；

12、美味又好吃的海豐牛肉饼的家常完成开吃了。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

孜然牛肉饼空气炸锅做法？海丰牛肉饼汤的配料