牛肉牛蒡水饺的做法大全？跏牛肉做法
大家好，今天给各位分享牛肉牛蒡水饺的做法大全的一些知识，其中也会对跏牛肉做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
红烧牛蒡丝的做法
材料:
三层牛肉1斤、牛蒡半斤、葱20枝。酒、酱油、冰糖各半杯、味素少许。
红烧牛蒡丝的做法:
1.肉切薄片均10公分长、5公分宽。
2.牛蒡切成5公分长段入沸水烫一下。
3.将牛蒡肉片卷起用牙签固定，然后下油锅炸一下。
4.葱先放锅底再入炸过的牛蒡肉卷，再倒入酱油、酒、冰糖、水煮沸后，改小火熬两小时，待汁稠黏时调入味素拌匀即可起锅。
金平牛蒡怎么做
材料:
三层牛肉1斤、牛蒡半斤、葱20枝。酒、酱油、冰糖各半杯、味素少许。
红烧牛蒡丝的做法:
1.肉切薄片均10公分长、5公分宽。
2.牛蒡切成5公分长段入沸水烫一下。
3.将牛蒡肉片卷起用牙签固定，然后下油锅炸一下。
4.葱先放锅底再入炸过的牛蒡肉卷，再倒入酱油、酒、冰糖、水煮沸后，改小火熬两小时，待汁稠黏时调入味素拌匀即可起锅。
跏牛肉做法
1.牛蒡去皮斜切片后改刀切丝，并泡在盐水中备用。牛肉丝加入少许生抽，香油与淀粉拌匀，腌制10分钟备用
2.锅中加入3大勺色拉油，将牛肉丝滑炒至变色捞出备用
3.锅底加入2大勺香油，加入牛蒡丝，调入一大勺生抽和一大勺味淋翻炒片刻，盖盖焖1-2分钟。牛蒡的口感根据个人口味而定翻炒程度，最后拌入滑好的牛肉丝拌均匀即可装盘，撒少许白芝麻即可
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