黄焖牛肉高压锅炖多久？正宗黄焖牛腩高压锅多久-菲力牛肉网

黄焖牛肉高压锅炖多久？正宗黄焖牛腩高压锅多久

其实黄焖牛肉高压锅炖多久的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解正宗黄焖牛腩高压锅多久，因此呢，今天小编就来为大家分享黄焖牛肉高压锅炖多久的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

王刚黄焖牛肉的正宗做法

1、食材：猪肉半斤、土豆3个、葱花1把、香油适量、老抽适量、白糖2勺、食盐2勺。

2、猪肉切成小丁，然后加料酒、酱油腌制10分钟！

3、土豆削皮洗净，切成等大的小块，放到凉水里（防止氧化变黑）备用！

4、热锅凉油加猪肉翻炒，这样炒出来猪肉不柴！

5、接着加入土豆翻炒均匀！

6、加入白糖、食盐、老抽、清水，盖上锅盖焖15分钟！7、汤汁粘稠后停火就行了。8、撒上葱花可以开吃了，来点面条吃太爽了。

正宗黄焖牛腩高压锅多久

30-40分钟。牛腩放在高压锅中压，一般煮制30-40分钟，便可使牛腩出现软烂的现象。

煮制时，先将把高压锅放在大火上，盖好锅盖，待牛肉完全煮开锅，并有大量蒸气冒出时，盖上限压锤，改中小火，炖十五到二十分钟关火。

等温度降低后，慢慢取下限压锤，打开锅盖根据自己的口味适量添加佐料，再盖上锅盖再高压炖十到十五分钟就可以了。

贵州黄焖带皮牛肉做法

主料:

带皮牛肉2斤

辅料:

八角2瓣、葱适量、姜适量、甜面酱50克、白糖少许

做法:

步骤1

牛肉洗净，整块儿用清水煮至8成熟。

步骤2

将熟牛肉切约5厘米长，3厘米宽的长方块。

步骤3

炒锅上火烧热，倒入色拉油将大料炸至枣红色，放葱、姜末炝锅。

步骤4

调成最小火，放入甜面酱炒出香味儿；（甜面酱特容易炒糊，一定最小火，糊了会发苦）。

步骤5

倒入煮牛肉的汤（汤的量要够漫过牛肉）、少许糖，放入牛肉翻炒均匀，大火烧开，然后小火煨大约1小时；（甜面酱已经很咸了，基本可以不放盐。如果不是太喜欢甜面酱的味道可以减量，再加入一些酱油和盐）。

步骤6

牛肉煨软烂后，改大火收汁儿，勾芡，淋香油装盘即可。

OK，关于黄焖牛肉高压锅炖多久和正宗黄焖牛腩高压锅多久的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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