牛肉检疫合格证，省内运牛需要什么手续
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鲜羊肉或冷冻牛羊肉检验检疫证由哪个部门颁发
肉品检验检疫合格证是由动物卫生监督和管理部门进行颁发的。肉品在屠宰、出售或者运输动物以及出售或者运输动物产品前，货主应当按照国务院兽医主管部门的规定向当地动物卫生监督机构申报检疫。接到检疫申报后，检疫合格的，出具检疫证明、加施检疫标志。只有经过动物卫生监督和管理部门进行检疫合格后的肉品才能正常在市场上进行销售。动物卫生监督和管理部门主要包括以下几个方面内容：对动物防疫工作实施监督检查；对动物及动物产品进行检疫检测；对兽药、饲料和饲料添加剂以及动物产品安全实施监督管理。对动物产品实施卫生监督；对动物检疫证章、标识、标志的管理。
省内运牛需要什么手续
可以办理鲜活农产品运输手续，免收道路通行费，证要营运办好，另外需要具备动物检疫证书，在当地农业（检疫）部门签发，一车一证一次有效，指从起点到运输终点即作废，下次运输可重新办理。享受绿色通道优惠政策。
牛肉检疫标准
（1）查证验物：检查有无免疫证或免疫标记（耳牌）、产地检疫证和无公害猪耳号牌，了解证物是否相符，以及途中猪只病、死情况等。如果猪只来源于外地，还要检查有无出县境检疫证和车辆消毒证等；
（2）卸载后的群体检查：按照《畜禽产地检疫规范―GB16549》的方法对可疑病猪进行个体检查，发现病猪后立即转送病猪隔离圈。必要时进行实验室检查。
2、待宰检查经过入场检查，将健康猪只放入饲养圈继续观察，送宰前再进行一次群体检查，挑出可疑病畜后，转入待宰圈，停食、饮水、观察，确实证明为健康猪只后，由兽医检疫人员签发“送宰合格证”，猪只方可进入屠宰间。
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