办成品牛肉圆饼(淮南牛肉汤圆片是啥)
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淮南牛肉汤圆片是啥
吃过淮南牛肉汤的人都知道，淮南牛肉汤里除了牛肉和牛肉汤，还有很多配料，吃的人可以根据自己的喜好选择。淮南牛肉汤的配料有粉丝，绿豆芽，绿豆饼，千张丝，还有一些调味料，辣椒油，葱，姜，蒜自然也是少不了的。冬春季节还有香菜。你说的淮南牛肉汤里的圆片，就是绿豆饼了。
牛肉飞饼
1.食材准备：牛肉末100克、面粉200克、葱花适量、姜适量、盐1克、鸡粉1克、十三香2克、生抽5毫升、料酒5毫升、食用油适量、清水80毫升。
2.大碗中倒入190克面粉，分次加入80毫升清水，搅拌均匀。
3.将面粉搓揉成面团，醒发30分钟。
4.牛肉末中放入姜末，葱花，加入十三香、盐、鸡粉、生抽、料酒拌匀，腌制10分钟入味。
5.取出醒发好的面团，撒上剩余面粉，压成圆饼，再用擀面杖擀成薄面皮。
饺子皮牛肉馅饼的做法
备料：胡萝卜洋葱牛肉饺子皮芝麻
调味料：白胡椒黑胡椒五香粉黑椒酱蚝油食用油鸡粉生抽料酒
1.饺子皮用保鲜袋包起来，醒面1天，包起来放置，这个天气的常温下就可以了，之后你会发现面皮变软变大了。
2.胡萝卜洋葱牛肉洗净够全部切成碎末并加入以上说的所有调味料搅拌均匀。
3.饺子皮每4层左右分一打，刷上食油，然后叠加在一起押成一个大的圆形。
4.用擀面杖均匀擀平面皮，变成一个更大的圆，去上调好的馅料，然后卷起来，再切成段。
5.然后押成小圆饼形状，再撒上黑芝麻。
6.放入烤箱调至180摄氏度，烤5分钟，再盛出来，放置煎锅煎制两面，直到表面有着焦黄即可。
关于办成品牛肉圆饼的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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