芝士牛肉圆饼？你知道应该怎样做吗-菲力牛肉网

芝士牛肉圆饼？你知道应该怎样做吗

今天给各位分享芝士牛肉圆饼的知识，其中也会对西餐厅必备的芝士牛肉饼,你知道应该怎样做吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

芝士牛肉卷饼怎么做怎么做芝士牛肉卷饼

1、食材：牛肉适量、洋葱适量、马苏里拉芝士适量、鸡蛋适量、玉米淀粉适量、黄油适量、黑胡椒适量、盐适量。

2、用料理机将牛肉打成肉泥。

3、黄油屋内软化。

4、起锅放黄油，炒洋葱粒。

5、炒软盛入碗中熟洋葱，生洋葱各一半备用。

6、牛肉泥里放入盐、味极鲜、黑胡椒，搅拌匀，腌15分钟左右。

7、打入鸡蛋。

8、放入玉米淀粉。

9、马苏里拉芝士，拌匀。

10、放入黄油炒好的洋葱和另一半生洋葱，拌匀。

11、将牛肉馅，做成大小一至的饼状。

12、用黄油将牛肉饼两面煎黄，煎熟即可。

芝士流心牛肉饼怎么做

用料

牛肉糜250g

洋葱半个

盐适量

黑胡椒适量

马苏里拉芝士适量

奶酪片适量

芝士流心牛肉饼的做法

就是他们

洋葱切碎

洋葱牛肉糜马苏里拉放进去

加盐

加黑胡椒

搅匀

芝士对半切

做成球

取一团肉按一个洞

放进一个球

包好

压扁了放锅里煎1分钟【小火】

翻面煎一分钟【小火】

加盖两面各闷3-5分钟，也就是总共闷6-10分钟。这个靠自己感觉去把控。我说不清楚。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

我加了照烧汁去煮。大火收汁，多翻面，另一个做汉堡

西餐厅必备的芝士牛肉饼,你知道应该怎样做吗

-主料-

牛肉糜，洋葱，胡萝卜，蘑菇

-辅料-

干酵母，披萨面粉，番茄罐头，萨拉米

马苏里拉芝士，橄榄油

1.先做面饼的部分，90ml温水，2g干酵母，搅拌均匀。

2.把150g披萨面粉倒入料理盆里，2g糖，2g盐。高筋和低筋面粉按照2:1混合。

3.加入酵母和水，用2根手指搅拌。

4.混合搅匀后把面团放在面板上揉到表面光滑，整成圆形。

放在盆底发酵，盆底和面团表面都撒上面粉，盖上一层布室温发酵。

5.接下来做肉酱的部分，炒制300g牛肉糜，撒上一些黑胡椒进行调味。炒肉酱的时候单面先煎一下，再翻炒，这样会更香。

6.把多余的油倒掉，加入半个切碎的洋葱和半个切碎的胡萝卜，炒出香味。

7.加入一个番茄罐头，可以用500g番茄代替。

8.加入适量的水，防止少干，撒上黑胡椒、盐，盖上盖子小火煮30min。

9.煮到这个程度，加入一点点的黑胡椒、糖、盐，一点点辣椒粉。

10.面团室温发酵1个半小时，2倍大左右，分成3等份。再揉成光面，盖上保鲜膜/布。

11.在碗内刷上一层橄榄油/黄油，铺上堆马苏里拉芝士片，加入萨拉米、蘑菇/小龙虾/肉丸，最后加上满满一层肉酱。

面团用擀面杖擀成碗的大小，铺上面饼。

12.放入烤箱200度，20分钟，蘑菇熟了就可以。

13.取出之后刷上一层橄榄油，让表面更有光泽，把碗翻个边，用叉子从边上敲开，脱模。

14.现在就是见证奇迹的时刻了。

满满的芝士和肉酱，你可以想象下千层面的感觉~刚刚炒的肉酱是比较干的，没有很多汁水，和平时做肉酱的方法有些区别。

关于芝士牛肉圆饼的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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