牛腩柿子用牛肉片行吗？牛的哪个部位炖柿子是最好的
大家好，今天给各位分享牛腩柿子用牛肉片行吗的一些知识，其中也会对准备买牛肉炖柿子吃,牛的哪个部位炖柿子是最好的进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
牛肉炖柿子可以把牛肉换成猪肉吗
您好，是可以的，能够清热生津，健胃消食，滋阴。做法如下：
1、先将西红柿洗净切块。
2、猪肉洗净切片成丝。
3、把肉片加入锅中沸水中稍煮，加入西红柿、盐、油、葱、姜，煮至西红柿、肉俱熟即止。
4、每日1次，吃肉、西红柿，饮汤。
希望对你有用，望采纳~
准备买牛肉炖柿子吃,牛的哪个部位炖柿子是最好的
牛肉炖柿子是比较好吃的一道菜，而且在选择牛肉的时候，一定要选择牛腩肉是比较好的，这个部位吃起来嚼劲比较好，再加上柿子的清脆感，所以这道菜口味比较独特，很多人愿意吃这样的美食。
这道菜的制作方法也比较简单，首先就需要准备买新鲜的牛肉加上柿子，而且柿子的选择比较重要，一定要买脆柿子。会发现这道菜营养价值比较高，因为牛肉的营养价值本身就比较高，可以用来煮汤，也可以用来烧火锅，是人们经常吃的一种食材，也可以做饺子，所以在选择牛肉的过程中部位也要确定好，因为牛腩肉是比较有嚼劲的，而且瘦肉相间，吃起来口感会比较好，但是煮的过程中火候要控制好，时间也要控制好，这样肉才会做得比较鲜嫩。
所以用牛肉炖柿子，提前准备好香菜，也要准备好牛肉加上柿子。第1个步骤就是购买新鲜的牛肉清洗干净并放入锅中进行焯水，在焯水的过程中加入适量的葱姜蒜，这样腥味才会被去掉，吃起来味道会更香。当肉焯完水之后，就控干水分，切成土豆块大小放在一旁控干水分备用控干水分之后，就可以加入适量的葱姜蒜，以及苦荞粉进行腌制一段时间是比较好的。紧接着就可以将柿子提前准备好，将皮削掉切成土豆块的大小。
接下来就可以起锅烧油，将豆瓣酱，盐，香料，酱油，白糖放入锅中进行报销，紧接着将提前准备好的牛肉放入锅中，反复翻炒肉的颜色变至微红就可以将其他的调料放入锅中以及门主。一定要用大火焖制半小时，再用小火熬制，一个小时这样的口感是最好的，因为牛肉的嚼劲是比较强的，只有多煮一段时间味道才会更好。
牛腩炖柿子配什么吃
1、牛腩炖柿子
食材用料：
牛腩一斤、柿子3个、姜适量、红干椒3个、蒜适量、
桂皮，八角，花椒适量、冰糖少许。
2、牛腩炖柿子
食材用料：
牛腩一条、柿子3个、番茄酱依个人口味、洋葱半个、八角少许、
桂皮少许、料酒少许、五香粉适量、盐适量。
牛腩炖柿子做法如下：
【1、柿子炖牛腩的做法】
食材用料：
牛腩一斤、柿子3个、姜适量、红干椒3个、蒜适量、
桂皮，八角，花椒适量、冰糖少许。
柿子过水，扒皮。
牛腩洗净过水焯一下之后，用高压锅压约40分钟，捞出备用。
辅料，姜、蒜、红干椒、桂皮、八角、花椒。
锅少油加热，煸炒辅料。
加入半分柿子炒熟之后，加入牛腩。
加入料酒，生抽炒香之后倒入高压锅。
再起锅加入剩下的柿子炒熟。
加入牛腩原味高汤，白胡椒，盐，烧开倒入高压锅压10分钟。
完成，装盘上桌。
【2、牛腩炖柿子的做法】
食材用料：
牛腩一条、柿子3个、番茄酱依个人口味、洋葱半个、八角少许、
桂皮少许、料酒少许、五香粉适量、盐适量。
柿子洗净划十字花，放入热水，去皮备用。
洋葱和去皮的柿子切丁，备用。
牛腩切块后放入八角桂皮的热水焯3-5分钟，热油，下入洋葱炒出香味，
放入柿子和牛腩。
翻炒均匀后，加水没过所有食材，再加入些许番茄酱，盐，料酒，五香粉。
大火烧开，中火慢炖40-50分钟。
喜欢汤多多放水，可以多炖一会，肉会特别嫩。
小贴士
西红柿用热水烫过后，很好去皮。
关于牛腩柿子用牛肉片行吗，准备买牛肉炖柿子吃,牛的哪个部位炖柿子是最好的的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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