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成都黄牛肉哪家好吃(成都有哪些好吃的在哪里)

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成都有什么好吃的

1、串串香：

起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。

2、鸳鸯火锅：

是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤，两者合并改制而成的四川创新火锅。此品原名“双味火锅”。为1983年重庆队参加全国第一届烹饪大赛的参赛菜品，由阎文俊取名设计、特级厨师陈志刚制作。这种火锅用铜片隔成两半，造成一个太极图形，一边放清汤卤，一边放红汤卤，入锅烫涮。

3、担担面是著名的成都小吃：

用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数陈包包担担面了，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。

4、龙抄手：

创始于本世纪40年代。当时春熙路“浓花茶社”的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐“浓”字音，也取“龙凤呈祥”之意，定名为“龙抄手”。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。

5、夫妻肺片：

成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细，风味独特，深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店，人们称他们为“夫妻肺片”。

扩展资料：

成都位于四川省中部，四川盆地西部，介于东经102°54′～104°53′和北纬30°05′～31°26′之间，全市东西长192公里，南北宽166公里，总面积14605平方公里，其中耕地面积648万亩。

东北与德阳、东南与资阳毗邻，南面与眉山相连，西南与雅安、西北与阿坝州接壤。距东海1600公里，南海1090公里，属内陆地带

参考资料：成都-百度百科

成都有哪些好吃的在哪里

说起人民公园，

在成都变成网红城市的今天，

夹在天府广场和宽窄巷子中间的它，

显得有点不那么显眼（弱小孤独无助）。

但它在老成都的心中分量那是相当的重的，

作为成都第一个公园，

百年的历史让它影响了一代又一代的土著。

成都人民公园在拥有

如此鲜明的新中国特色名称之前，

叫做“少城公园”。

何为“少城”？

满清建立后，

为了贯彻其满汉不相通的原则，

为了安置在成都的满人，

在战国秦张仪修建的少城遗址上修建而来，

故称“少城”。

斗转星移，

满清衰败，

旗人们为了生活，

开始从少城中走出，

开始与成都这座千年古城进行真正的融合。

曾经权贵者们的后花园也被用作公园，

按人次收取门票之后，

游人便可进园游览。

旧时王谢堂前燕，

飞入寻常百姓家。

新中国成立后的次年，

少城公园改成人民公园。

对很多老成都来说，

在出太阳的时候跑到人民公园

看下金鱼，划下船，

再到鹤鸣茶馆喝下茶，

一天的日子就这么悠闲的过去了。

说回咱们今天正题，

作为成都的老城，

人民公园附近好吃的老店可真的不少。

相比于宽窄巷子的满地网红店，

人民公园附近的馆子就相当的接地气了，

其中不乏以十年计的老店。

1.人民公园内的钟水饺

老成都水饺，

现在跟龙抄手一样也有了不少分店，

饺子很有特色，

馅是纯肉馅的，

面皮比一般的饺子都要劲道，

调料是他家的特色，

甜红油类型在其他地方不常见到。

不过我想要重点推荐的，

不是他家的水饺，

而是蛋烘糕！

他家的蛋烘糕走的是传统范的，

可供选择的味道不多，

其中最具特色的当属杂糖（

有白糖和花生和黑芝麻）。

地址十分的好找，

就在人民公园的鹤鸣茶馆旁。

2.银树饺子

就在人民公园小南街出口的斜对面。

味道在成都饺子馆中算是丰富的。

虾肉、四季豆、芹菜牛肉、

番茄、玉米、藕丁······

一两有五个，

每个的个头十足，

价格小贵。

不过食材是真的很新鲜，

包出的饺子单吃也很鲜香。

特别是四季豆的饺子，

我一个人能吃三两。

3.同膳餐室、披萨甜品

这两家的风格都比较小清新。

也是周围学生和上班族常去的。

同膳餐室主打的是各种套饭，

当家招牌是卤肉饭。

披萨甜品卖的就是披萨和甜品，

也是够简单粗暴的。

不过这家店的年头可不短，

从小学吃到大学的人都有。

我最爱这家的水果披萨和牛肉焗饭。

推荐焗饭，

他家的焗饭用料都很大方。

4.各种老妈蹄花

人民公园祠堂街出口一出来，

扎推的老妈蹄花店一定让你应接不暇。

哪家都说自己是最正宗的，

其实就遍尝过各家店的我看来，

每家店的味道都差不多。

作为一道炖品川菜，

如果你吃多了火锅串串，

来一碗香味扑鼻，

滑嫩软糯的老妈蹄花，

那感觉还是相当不错的。

传统的蹄花味道是雪豆蹄花，

老成都人家里自己也会做这道菜。

做法并不复杂，

费工夫的是时间，

小时候奶奶会用砂锅熬一下午，

汤色也会随着熬煮的时间逐渐变向奶白色。

或许这就是童年的味道吧。

5.妙蔬缘素食自助餐厅

专门吃素食的自助餐厅，

20块钱一个人，

在人民公园这个地段还是能够理解。

菜的种类不算多，

味道不错，

还有萝卜汁和豆浆供应。

如果想刮下油，

是个不错的选择，

每个季节的菜品是不同的，

粉丝白菜不错。

同时推荐一家也是素食的自助餐厅

叫“谦和清心”，

地址在交大沃尔玛附近，

一客也是20，

光盘会返2块钱。

但是种类和味道都比妙蔬缘要好，

我第一次去都震惊了，

菜的种类有近百种。

6.天方楼大饭店

成都的老清真馆子了，

可能大家只知道天府广场，

却不知道在天府广场旁边

还有一个十分古老的清真寺，

不过这个清真寺的样式是汉风的，

不是阿拉伯那种圆顶。

天方楼就在古清真寺旁边，

西御街街上，

家里的老人很喜欢吃他家的蒸牛肉

（吉祥街的黄牛肉也很不错，喜欢吃牛肉的朋友千万不要错过）。

推荐他家的水煮牛肉、

烤羊排和番茄牛尾汤。

7.无名包子

招牌是芽菜肉包，

肉是一粒粒的，

有肥有瘦，

一口咬下去，

满满的都是满足。

如果觉得肉包油腻的朋友，

也可以试下他家的素包味道也很不错。

8.太安居

主打火锅豆花鱼/蛙，

味道比较重口，

辣味十足。

蛙和鱼的肉质都弄得十分滑嫩，

豆腐充分的吸收了汤汁的味道，

让人停不下来。

吃完了肉和豆花再下点素菜，

那真是极好的。

推荐火锅粉，

煮出来的粉很有嚼头。

其实，

在我小时候太安居不光卖牛蛙，

也卖·蛙（需要提前预定）。

大人们吃的时候，

小编还在气愤怎么可以吃·蛙呢！

·蛙可是田野守护者，

不过后来就真香了，哈哈。

欢迎大家留言补充，

大家一起来盘点人民公园附近

到底有哪些好吃的东东。

文章：人人捎带小程序

图片：来源自网络，侵删

成都清汤黄牛肉做法

清汤黄牛肉做法

主料

黄牛肉800g

辅料

香叶

适量

盐

适量

味精

适量

葱

适量

姜

适量

步骤

1.主料：

牛肉。

2.把牛肉切块。

3.牛肉块冷水入锅。

4.烧开后，煮2分钟即可捞出。

5.反复冲洗干净备用。

6.电压力锅放入适量清水，放入牛肉，加葱姜、香叶。

7.选择肉类键，两次循环即成。

8.加盐、味精调味后，盛入碗中即可食用。

文章分享结束，成都黄牛肉哪家好吃和成都有哪些好吃的在哪里的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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