坐月子炖牛肉的技巧(煮牛肉后锅用怎么洗才能没味道)
• 阅读 21• 作者 风啸华茂
大家好,如果您还对坐月子炖牛肉的技巧不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享坐月子炖牛肉的技巧的知识,包括煮牛肉后锅用怎么洗才能没味道的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
煮牛肉后锅用怎么洗才能没味道
为什么牛肉用冷水和热水下锅区别这么大,给大家分享一个小技巧!
牛肉的营养价值是非常高的,那么牛肉怎么做才好呢,下面就和小编一起来看下吧。
将买来的牛肉切成方块状,大概两厘米半大小就可以了,若是太小反而会不好吃,因为会缩水。
将牛肉洗干净后在锅里放入冷水,开始和牛肉一起煮,将里面的血沫逼出来洗干净。洗的时候要用热水哦,不要用冷水,因为会让肉质不好。
洗干净之后就在锅内倒油,等热了之后把牛肉和一些佐料倒入翻炒。
之后在锅里加入一些水,只要没过牛肉就可以了。之后放入冰糖,桂皮,茴香,桂枝,山楂果以及生抽老抽。
放好之后将锅盖盖上,之后开小火开始炖牛肉。最后等好了就出锅了,这一道简单的炖牛肉就做好了,看着是不是很诱人呢?
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做月子能吃牛腩吗
坐月子期间是可以适当的来吃一些牛腩的,适当的吃一些牛腩还有助于伤口的愈合,因为牛腩里面的营养成分也是比较高的,可以起到补气血,强筋骨,消水肿以及补脾胃的作用,但是在吃牛腩的时候一定要注意,最好吃煮的特别软糯的牛腩,这样的话对肠胃系统来说更好吸收。
牛羊肉可以一起炖吗,白芷,牛羊肉的好搭档
不要一起炖,牛肉熟的比羊肉慢,并且羊肉比较煽,炖完了你会发现全是羊肉味..北方烹制牛、羊肉加白芷,可除膻增鲜,使肉质细嫩。
最有名气要属单县羊汤,它已有二百多年的历史。在制作时也要加入白芷,可以起到祛腥臊的作用,同时又不会破坏羊肉特有的味道,并保留住羊汤的本味,给羊汤增添香气,融合诸味。制作牛杂汤等牛肉菜肴,加入白芷可以祛腥臊,所以说做牛羊菜必用白芷。坐月子炖牛肉的技巧和煮牛肉后锅用怎么洗才能没味道的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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