坐月子牛肉汤月子里牛肉汤的做法与配方-菲力牛肉网

坐月子牛肉汤月子里牛肉汤的做法与配方

其实坐月子牛肉汤的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解月子里牛肉汤的做法与配方，因此呢，今天小编就来为大家分享坐月子牛肉汤的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

产妇牛肉汤的做法都有哪些

做法一：

清炖牛肉汤

原料：牛肋条肉300克，冬菇20克，生姜10克，葱10克。

调料：盐8克，鸡粉3克，黄酒3克，胡椒粉少许。

制作过程：

1.将牛肋条肉切成块，冬菇洗净，生姜去皮切成片，葱切成段。

2.锅内烧水，待水开后，下入牛肉块，用中火煮透血水，倒出待用。

3.取炖盅一个，加入牛肉块、冬菇、生姜、葱段，调入盐、鸡粉、胡椒粉，注入适量清水，加盖，炖约2小时后，去掉姜、葱即可食用。

操作要点：炖此汤的牛肉选料要仔细，炖出的汤色才会清香可口。

小编总结：这款美食可以增强孕妈妈的体质，同时也可以胎儿的健康发育，孕妈妈不妨动手试一试，为自己熬制一款美味的牛肉汤。

做法二：

食谱原料：

嫩瘦牛肉250克，水发冬菇70克，香油3克，酱油6克，精盐4克，胡椒粉1克，料酒20克，葱、姜各10克。

工艺做法：焖。

配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。

菜谱属地：粤菜。

制作方法：

1、牛肉切成2厘米见方的块，洗净，放入冷水锅内，用大火烧沸，然后倒入漏勺洗净血污;葱切段;姜切块，拍松;水发冬菇去蒂洗净，切成片。

2、牛肉放入锅内，加清水1000克，放葱段、姜块、料酒，用小火焖至牛肉酥烂，加酱油、精盐、冬菇，再焖10分钟，盛入大碗内，撒胡椒粉，淋香油即成。

健康提示：

牛肉营养价值高，富含优质蛋白，有益气血、补脾胃、暖腰膝、强筋骨的功效。该食谱美味营养。

以上列举的几种产妇牛肉汤的做法，厨艺不是很好的人可以选择最简单的做法，厨艺较好的人可以选择最复杂的做法，当然每一种做法它的营养价值也是不一样的，但是无论如何，我们都应该做出能满足产妇口味的牛肉汤，这样才能达到最后的效果，产妇的身体能尽快的好起来。

月子里牛肉汤的做法与配方

牛肉的营养价值那么高，刚坐月子的妈妈们应该不会愁没有好的肉类营养餐选择了。牛肉汤的做法选择牛肉以及各种材料儿是关键，另外要注意好汤需要慢炖，不要急于一时影响了牛肉汤的味儿。

月子里牛肉汤的食材：牛腱肉、金针菇、绿豆芽、豆腐块、葱花、香菜末

月子里牛肉汤的做法：

1、牛腱肉洗净，放入炖锅中，注入牛腱肉高度2倍量的水，大火煮开撇去浮沫，转小火烧3小时，直到牛肉炖烂，室温冷却后撕成丝。

2、小炖锅大火烧热，加适量油，放入金针菇、绿豆芽转中火，将金针菇和绿豆芽炒软后，加入炖牛肉的汤，大火烧开。

3、加入豆腐块，中火烧开，放入盐调味。加入牛肉丝，中火烧开锅转小火，炖到2分钟左右便可关火。出锅前加入葱花和香菜末即可。

食用价值：

1、牛肉含维生素B6，蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

2、牛肉富含肌氨酸，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

月子牛肉汤的做法大全

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。所以在坐月子期间，产妇吃牛肉更利于身体的恢复。

萝卜炖牛肉

材料：胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升，盐适量

做法：

将牛腱洗净，切成条块状，胡萝卜洗净后切块备用；

牛腱氽烫后捞起备用；

把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可。

番茄黄豆牛肉汤

食材：

黄豆50克、番茄1个、牛腩300克、芝麻油15ml

做法：

黄豆提前浸泡3小时备用。

番茄洗净，切小块备用。

牛腩多次换水洗净，切小块备用。

老姜洗净切片备用。

锅中倒入芝麻油，小火将老姜爆至金黄色。

转大火，倒入牛腩翻炒。

加入清水、番茄、黄豆一起熬煮。

小火炖煮1小时至牛腩熟透，加盐调味即可。

坐月子牛肉汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于月子里牛肉汤的做法与配方、坐月子牛肉汤的信息别忘了在本站进行查找哦。

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