牛肉和豆腐一起怎么干炒干豆腐能和牛肉一起炒吗-菲力牛肉网

牛肉和豆腐一起怎么干炒干豆腐能和牛肉一起炒吗

大家好，今天来为大家分享牛肉和豆腐一起怎么干炒的一些知识点，和干豆腐能和牛肉一起炒吗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

牛肉炒干豆腐的家常做法大全怎么做好吃

主料：干豆腐150克、牛肉100克

辅料：葱10克、料酒10毫升、生抽5毫升、盐3克、姜1片、干辣椒1个、蛋清1个

牛肉炒干豆腐的做法

干豆腐切成均匀的条状，备用。

牛肉切薄片，用料酒、蛋清、盐味一下，备用。

葱花姜丝干辣椒备用。

锅烧热倒入适量食用油，葱花姜干辣椒下锅爆香。

放入味好的牛肉片，翻炒。

牛肉翻炒至变色，大约8分熟。

翻入切好的干豆腐条，翻炒。

加入适量生抽，将牛肉片和干豆腐翻炒均匀上色。

出锅前放入小葱叶切得葱花，使菜的的颜色更丰富，翻炒均与即可出锅了。

烹饪技巧

1.我用的干豆腐是妈妈朋友送的锦州干豆腐，非常的薄，非常香，因为送的比较多，为了便于保存，分好每次吃的分量放入冰箱冷冻，每次吃之前拿出来先化一下。

2.牛肉最好是买肥瘦相间的，而且一定要用蛋清味一下，可以保持牛肉的鲜嫩。

牛肉能和豆腐一起炒吗

用料

主料

牛肉500克

北豆腐1块

调料

食盐

适量

酱油

适量

葱

适量

姜

适量

八角

适量

料酒

适量

生抽

适量

香叶

适量

白糖

少许

牛肉炖豆腐的做法

1.牛肉洗净后，逆纹切成稍大些的块，入冷水锅中氽烫去血沫，然后用清水冲洗干净

2.豆腐切块用开水加少量的盐浸泡备用

3.准备个干净的锅，不倒油，放牛肉干炒至牛肉没有水份。然后再放葱姜煸炒，并烹入料酒

4.全部放入高压锅内，加入所有的调料和适量的清水，上气后45分钟左右至软烂，再放豆腐炖10分钟

烹饪技巧

1、牛肉去腥要先入冷水锅里氽烫去血沫，冲洗干净，再放入锅内先干炒至水份收干。

2、牛肉是健脾胃的，但也要煮的软烂才有这功效，如果没有炖烂，那就具有反效果，会伤脾胃。

健康小常识

低血压患者如果平时没有什么症状，可以不用药物治疗，通过饮食、锻炼来调理。在中医里低血压的病因与气血不足、脾肾阳虚等有关，平时的调理以补气血、温补脾肾为主。

如何调理：

1、多吃一些补气血、温补脾肾的食物，如牛肉、狗肉、羊肉、鸡蛋、豆制品、瘦肉、韭菜、莲子、红枣、桂圆等。

2、经常吃些生姜，它能健胃、升高血压。

3、适当增加盐份的摄入（没让你把一袋盐都吃下去）。

4、少吃芹菜、苦瓜、冬瓜、绿豆、山楂等降压的食物。

5、吃牛肉炖豆腐、归芪乌鸡汤、当归羊肉汤、人参红枣汤等。

6、适当的运动。

干豆腐能和牛肉一起炒吗

干豆腐和牛肉应该可以一起炒，豆腐里含有丰富蛋白质，牛肉里营养成份也比较高，两者不会相穾产生反应。

牛肉和豆腐一起怎么干炒和干豆腐能和牛肉一起炒吗的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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