牛肉和豆腐干可以一起吃?牛肉咸菜豆干做法
• 阅读 14• 作者 司卿殿下
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豆腐牛肉干的做法
主料:豆腐干适量,牛肉少许
辅料:花生油适量
调料:红椒少许,青椒少许,生抽适量,陈醋少许
做法步骤:
1.豆腐切片,放入锅中煎成豆腐干。
2.放入红椒粒和青椒粒一起翻炒。
3.淋上适量生抽。
4.倒入少许陈醋炒匀。
5.将炒好的牛肉粒倒入锅中一起翻炒。
6.牛肉炒豆腐干。
牛肉咸菜豆干做法
用料
牛肉 250g
咸菜 半颗
大蒜 3瓣
料酒 少许
酱油 少许
盐 少许
糖 少许
生粉 少许
做法
将牛肉放生粉白糖腌制十分钟。然后热锅快炒,中间放少许料酒,会使肉更嫩滑。等牛肉没了血色即可捞起待炒。
再倒油,爆香蒜米,然后快炒咸菜一分钟。
等咸菜被油包裹住有了亮色,再把刚刚炒过的牛肉回锅,一起翻炒一分钟。再加少许盐和酱油。即可上锅。
香干牛肉热量
香干牛肉的热量视制作方式和添加的调料而定,但可以大致估算得出热量范围。香干牛肉的热量范围大约在100-300卡路里之间。这是因为牛肉本身就有较高的蛋白质和脂肪含量,加上腌制后的香干会额外增加少许的热量。香干牛肉中的碳水化合物和纤维素含量较低,所以其热量主要来自于蛋白质和脂肪。总体而言,香干牛肉的热量适中,不建议过量食用,但适量食用对身体是有益的。
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