小黄瓜牛肉面的做法(请问有谁知道怎么做吗)-菲力牛肉网

小黄瓜牛肉面的做法(请问有谁知道怎么做吗)

大家好，关于小黄瓜牛肉面的做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于我非常喜欢吃牛肉面店里面做的黄瓜小菜，请问有谁知道怎么做吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

大个子商业版牛肉面配方

准备材料：面粉300克、酱牛肉200克、牛肉粉20克、盐5克、生抽1汤匙、葱适量、黄瓜1个、香菜适量。

一、第一步在面粉中加适量水，搅成面穗

二、然后将面穗合成面团，放旁边醒发20分钟

三、然后用压面机压出光滑面皮，再压出面条

四、接着在锅内放水，点火烧开，放入面条煮熟

五、然后将面团捞出放入凉开水中过凉，留着备用

六、用菜刀将准备好的黄瓜还有葱切丝，放一旁备用

七、锅烧放水烧开，加入牛肉粉，生抽，盐，葱丝

八、将面条盛入碗中，在面条上放酱牛肉、黄瓜丝

九、然后浇入之前熬好的牛肉汤，点缀香菜，这样牛肉面就已经做好了。

我非常喜欢吃牛肉面店里面做的黄瓜小菜，请问有谁知道怎么做吗

1.油热放入辣椒、八角、花椒小火炒香

2.加入葱、姜、蒜炒香

3.倒入适量的温水

4.加入生抽、冰糖、醋、料酒、蚝油、白酒，大火煮开后小火再煮一会，让料汁的味道浓厚一些

5.妙招：垫筷子切成完整蓑衣黄瓜

6.将盐腌制至稍出水的蓑衣黄瓜用清水洗一遍，以防过咸，控干净水，然后把凉透的料汁倒入，加盖放冰箱冷藏腌泡2天以上，这样比较入味，好吃！

李师傅牛肉面拌黄瓜好吃的做法

1、先将黄瓜整个从头到尾用刀背拍一遍，然后再切成小块。拍过的黄瓜更容易入味。

2、蒜捣成蒜泥，和所有的调味料（蒜，生抽，香油，辣椒油，醋，糖）放在一个碗里拌匀，根据自己的口味再调整一下酸甜咸淡。然后倒入一个大盆里，把切好的黄瓜倒入，拌匀，腌上20分钟，再略微拌一下端就可以了。

3、我觉得蒜末一定要放，提味儿

好了，关于小黄瓜牛肉面的做法和我非常喜欢吃牛肉面店里面做的黄瓜小菜，请问有谁知道怎么做吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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