烤牛肉配什么酱最好吃 烤牛肉放什么材料最好

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烤牛肉放什么材料最好

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所需材料

主料:牛肉(瘦)(250克)辅料:香菜(20克)调料:姜汁(5克)大葱(10克)酱油(20克)黄酒(15克)虾油(3克)

步骤

1、将牛臀尖洗净,剔净筋膜,放入冰箱冷冻。2、取出冰箱内的牛臀尖,切成大块薄片,用刀背轻轻拍平后再切面中等方块。3、取一瓷盆,将酱油,清水、大葱末、大蒜泥、生姜末、白糖、黑胡椒面、焙好的芝麻面等调料放入,调好拦匀,放入牛肉腌渍4、烤牛肉的工具有好几种,用铁丝编成的架子,可把肉片放在上面烤,

烤牛肉其他系列(18张)用铁签把肉片串起来烤,烤时可在肉片中间加上蘑菇、青椒、洋葱、红萝卜或其它食品。5、渍入味的牛肉片,放在炭火上烤熟后,将渍汁分装在各人的小碗里,蘸汁。

煮酱牛肉放什么调料最好

煮酱牛肉放什么调料最好

酱牛肉需要调料如下:

酱牛肉需要放八角、丁香、豆蔻、茴香、白芷、草果、香草、橘皮、桂皮和花椒。做的时候先将这些调料放入粉碎机里粉碎,然后装进白色的小布袋再放入锅中。需要注意的是酱好的牛肉不用再放佐料,直接入口,肉中就会带着酱香。

烤牛肉配菜什么好吃

烤牛肉配菜什么好吃

我觉得烤牛肉配备一些生菜、白菜之类的蔬菜最好吃而且口感也很棒,因为这些菜只需要烫一下或者生的就可以直接吃,配上刚烤好的牛肉就特别的好吃,所以我觉得烤牛肉配生菜、白菜好吃

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