咖喱牛肉炸包集锦？咖喱牛肉煎包的家常做法大全怎么做好吃视-菲力牛肉网

咖喱牛肉炸包集锦？咖喱牛肉煎包的家常做法大全怎么做好吃视

大家好，关于咖喱牛肉炸包集锦很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于咖喱牛肉煎包的家常做法大全怎么做好吃视的知识，希望对各位有所帮助！

咖喱牛肉煎包的家常做法大全怎么做好吃视

咖喱牛肉煎包

原料：大白菜、鸡蛋、酵母、普通面粉、洋葱、水、牛肉、胡萝卜、咖喱粉、植物油、盐、鸡精、料酒。

做法步骤：

第1步、400克面粉加入酵母，一枚鸡蛋和适量清水。

第2步、面包机启动一个发面程序。自动揉面和发酵，一个半小时后发面团就完成了。

第3步、面包机在工作的时候，就可以用来拌馅料了。先准备好馅料所需的食材。

第4步、牛肉洗净，料理机打碎。加少许盐和料酒等腌一会儿。

第5步、将胡萝卜，大白菜，洋葱洗净沥干切小碎丁。切好后将三样材料混合均匀。留1/3。另外的2/3和牛肉末混合，用搅拌机打碎。

第6步、将留下的1/3材料和打碎的馅料混合。加入适量的油，盐，咖喱粉，鸡精调味。（不全打碎，是因为这样吃的时候口感层次更丰富。另外大白菜放得不多，所以就没有焯水。）

第7步、肉馅拌好，可以先放冰箱冻一会，这样包的时候汁水不会流出来。

第8步、面团分成小剂子，包成包子的形状。

第9步、不粘锅放少许油中小火慢煎，看底部差不多煎到金黄了，就往锅内加少许水，盖上锅盖焖煮片刻即可。

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用料

牛肉馅

土豆

咖喱粉

洋葱

盐根据个人口味

糖适量

面粉

水

油

步骤1

面粉加温水和面。和面时稍微加一点点盐，用来增加面的韧性。把面和成跟烙饼差不多的程度。

步骤2

土豆洋葱切碎，跟牛肉馅、盐、糖、咖喱粉一起搅匀，然后加入食用油继续搅拌。

步骤3

全部都搅匀之后，在搅好的肉馅里加入水，一般牛肉馅和水的比例是2:1.（水一定要一点一点加，加一点水搅匀再加。

步骤4

平底锅上火，倒入少量油（喜欢吃清爽的可以不放油）。

步骤5

手上沾点水揪一小块面在掌心铺平，放上馅儿，包好。（因为面醒过，所以很劲道可以随意拉来拉去，所以馅儿大一点没事

步骤6

包好按一下直接放在煎锅里面，小火两面煎熟

咖喱牛肉馅的制作方法

1、牛肉1小块，咖喱1小块，土豆1个，胡萝卜1根，洋葱1块。

2、准备好食材，牛肉提前解冻。

3、将牛肉洗净，切小块。

4、将牛肉在热水里焯一下去掉脏东西。

5、牛肉放入少量的酱油腌制一下。

6、土豆胡萝卜洗净，去皮后，切小块，洋葱切小块。

7、奶锅放油，油热后洋葱炒出香味后放入牛肉丁。

8、锅中倒入热水，放入咖喱块炖煮。

9、小火炖30分钟左右后，放入土豆丁和胡萝卜丁。接着熬煮20分钟左右，待土豆和胡萝卜软烂后，就可以关火了。

10、蒸好的米饭摆盘，浇上咖喱后，就可以开吃啦。

咖喱牛肉炸包集锦和咖喱牛肉煎包的家常做法大全怎么做好吃视的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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