软软的牛肉干做法？牛肉煮软如何变硬
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下软软的牛肉干做法的问题，以及和牛肉煮软如何变硬的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
牛肉煮软如何变硬
如果有汤水的话这就不可能了，如果是红酱烧的话可能由于煮的时间过长而变软。
可以试的是.继续干烧，直到牛肉表面糊了，这时的味道有点像牛肉干，很好吃的。还有就是放在有风的地方风干，这种天气比较适合，一夜过去就硬了
牛肉糜家常做法
优势：会让你怀念起妈妈做的小美味，可以多加上些生菜，少加些奶酪丝！配料（两人份）：四个土豆半杯牛奶250克牛肉两个小洋葱头两份切碎的冻蔆菜一汤匙面包粉肉豆蔻，食盐，胡椒粉准备：20分钟煮熟：约35分钟首先准备蔬菜泥：土豆削皮，用文火煮，等土豆熟了将其压碎，同时加入牛奶、肉豆蔻、食盐和胡椒粉。同时，把小洋葱头和牛肉切成丝，放在平底锅里煎熟。在一个方盘子(不要太高）里放一层小洋葱头和肉丝、一层菠菜（提前解冻加入食盐）、一层蔬菜泥。撒上面包粉，在烤架上烤几分钟。
怎么让风干牛肉干变软
用清水浸泡一个小时，即可变软，下面介绍做法：准备材料：土豆300克、风干肉（牛肉干）100克、食盐适量、青红椒100克、蚝油适量、葱适量、姜适量制作步骤：
1、风干肉（牛肉干）因为是自家晾晒的比较干，因此提前用清水泡1个小时。
2、锅里加入油烧热。
3、加入土豆条，煸炒。
4、土豆条烧熟后倒出备用。
5、锅中倒油爆香葱姜花椒。
6、加入风干肉，煸炒。
7、加入适量蚝油，翻炒均匀。
8、加入红椒翻炒。
9、翻炒均匀后加入炒好的土豆条。
10、翻炒均匀，出锅即可。
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