拌面的牛肉怎么做好吃吗？牛肉拌面最正宗做法-菲力牛肉网

拌面的牛肉怎么做好吃吗？牛肉拌面最正宗做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下拌面的牛肉怎么做好吃吗的问题，以及和牛肉拌面最正宗做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛肉拌面最正宗做法

用料：鸡蛋2个，牛肉150克，花生油20克，面条适量，木耳菜3根，生抽10克，花椒油5克，生姜2片，玉米淀粉3克，料酒10克，生抽10克

步骤：

1、牛肉洗净剁碎，生姜切碎放入腌肉调料拌匀。

2、鸡蛋打散锅中放油烧热倒入鸡蛋液炒至凝固装碗备用。

3、牛肉放不粘锅炒熟装碗备用。

4、烧开水煮面，熟时放入木耳菜。

5、煮熟后放入碗中加生抽，花椒油拌匀。

6、放入炒熟鸡蛋，牛肉拌匀即可食用。

牛油拌面的做法

食材：面条150克、牛油果1个、鸡蛋2个、芒果、小红萝卜、油、盐、酱油、醋

做法：1、准备好需要用到的材料，在锅里面加入水以后，后烧开了就放入一点的面条和盐。

2、刚好可以利用煮面的这个时间，把牛油果的肉从里面给一小块一小块挖出来。

3、接下去再把果肉给压成泥，如果有酸奶的也可以加入半杯进去。这样的话压起来会更方便，而且有一点稀稠的样子，拌面也更好吃。

4、等到面条煮得差不多了以后，就把小胡萝卜放入到锅里去。

5、芒果需要扒掉外皮以后，切成小块地等一下会用到，不需要太多。

6、接下来就把面捞出来控干水分了，需要加入一点的芝麻油和白醋来给面条进行调味。混合好以后，把牛油果泥放入到里面继续拌面。

7、最后就把鸡蛋切成两半，放到上面去即可。

辣皮子牛肉拌面做法

辣皮子肉拌面的做法步骤

步骤1

将牛肉切成片放入碗中，倒入料酒，生抽，胡椒粉，（一半）花椒粉（一半），蚝油，两三片姜，淀粉搅拌均匀腌制十五到二十分钟

步骤2

与此同时，将干辣椒放入温水中浸泡十五分钟

步骤3

这个时候可以将辅料切好备用

步骤4

把泡好的辣椒放入开水中煮至软趴

步骤5

捞出切成小段

步骤6

所有准备工作完成后，这个时候可以开始炒菜了，锅中倒入油（这里要多放点，裹了淀粉的牛肉才不容易粘锅），放入葱姜蒜炒香

步骤7

接着放牛肉，爆炒至变色

步骤8

放入老抽炒变色盛出备用，锅里留点油

步骤9

将干辣椒倒入剩下的油中翻炒

步骤10

炒个一两分钟倒入牛肉，然后把所有剩下的调料都倒进去继续翻炒几分钟

步骤11

然后就可以出锅啦

步骤12

这是把之前醒好的面拉开放入烧开的水中煮个两三分钟

步骤13

捞出

步骤14

和菜拌在一起，这时候就可以尽情的享受美味了！

拌面的牛肉怎么做好吃吗的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛肉拌面最正宗做法、拌面的牛肉怎么做好吃吗的信息别忘了在本站进行查找哦。

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