拌饭牛肉洋葱怎么做最好吃,黑椒牛肉拌饭.怎么做

拌饭牛肉洋葱怎么做最好吃,黑椒牛肉拌饭.怎么做

大家好,关于拌饭牛肉洋葱怎么做最好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于黑椒牛肉拌饭.怎么做的知识,希望对各位有所帮助!

黑椒牛肉拌饭.怎么做

黑椒牛肉拌饭.怎么做

用料;牛肉;料酒;青椒;红椒;洋葱;黑椒汁(酱);五香粉(黑胡椒粉);生粉可略;米饭(隔夜饭更佳);黑椒牛肉拌饭。的做法;牛肉切片、切柳或切丝,用料酒、五香粉(有黑胡椒粉就更好啦~)、生抽、生粉腌一段时间(半小时以上吧)。

;青椒、红椒、洋葱切丝或切块皆可。

;国内放油,下牛肉,炒至变色,然后下洋葱翻炒。

;倒入黑椒汁(酱),翻炒均匀,然后下青椒和红椒,略翻炒后出锅,留些酱汁在锅内。

;少许生粉用水溶解,倒入锅中(锅内酱汁足够的话这步可省)。大火水开后根据需要添加黑椒汁,然后将米饭倒入。

;将米饭在国内压散,翻炒,与酱汁拌匀后出锅。

;将炒好的黑椒牛肉盖到饭上,完成

如何调好吃的牛肉洋葱馅

如何调好吃的牛肉洋葱馅

用料

牛肉260克

面粉适量

洋葱半个

鸡蛋一个

蚝油2勺

盐适量

老抽适量

香菜三根

大葱一根

饺子调料一勺

鸡精一勺

八角2个

牛肉洋葱饺子的做法步骤

步骤1

温水和面,因为量少,我就没有动用厨师机,直接手和面,温水。

步骤2

揉面到无面渣,无需面团光滑,成团即可,放盆里盖上,醒面半个小时。

步骤3

制作牛肉馅:1、大葱、花椒与姜片用温水泡25分钟,制作葱姜水。2、葱姜水制作好后,过滤出葱姜水,花椒和姜片扔掉,大葱留下。3、将步骤2留下的大葱,选一部分葱白打碎,用刀切会泪流满面,就用绞肉机打碎,然后用香油拌均匀备用。

步骤4

制作牛肉馅的料油八角,花椒,香菜径,洋葱,葱姜一起放油锅小炸一下,主要是要这个料油。

步骤5

香菜叶子切碎,洋葱也用绞肉机打碎丁。

步骤6

开始拌肉馅,鸡蛋,饺子调料(十三香的饺子调料),鸡精,香菜末,姜末,洋葱丁,生抽,老抽,耗油,全部倒入牛肉馅里,然后超一个方向搅拌。搅拌均匀后。开始分多次把葱姜水倒入牛肉馅里,边倒葱姜水边搅拌上劲,最后再倒入香油葱白。包好饺子,冷藏,随时享用。

杏鲍菇洋葱炒牛肉怎么做好吃

杏鲍菇洋葱炒牛肉怎么做好吃

材料:

杏鲍菇2个、洋葱1个、牛肉1斤、青椒1个、食盐3克

步骤

1、杏鲍菇切段,竖着切片,洋葱和青椒切片备用,牛肉切片备用

2、热锅冷油,放牛肉翻炒至四成熟放到碟上。

3、慢火,放入杏鲍菇片,小火煎熟

4、再放入洋葱片翻炒。

5、放入牛肉片翻炒。

6、加入适量盐翻炒出锅~~

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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