牛肉轻食便当减脂早餐？牛肉肉丝面家常做法-菲力牛肉网

牛肉轻食便当减脂早餐？牛肉肉丝面家常做法

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牛肉肉丝面家常做法

材料

牛肉丝150克，青椒两个，姜10克，老抽10ml，生抽15ml，白糖5克，料酒5ml，水淀粉少许

做法

1.牛肉丝加少许水淀粉搅拌备用

2.锅中放油，倒入姜丝

3.下入肉丝翻炒至变色

4.再加入老抽，生抽翻炒均匀后，锅中放入青椒丝，和白糖即可关火

5.锅中水开后，加入少许油和盐，煮面

6.面熟后，将面捞出。将青椒肉丝淋在面上即可

便当可以过夜嘛

蔬菜类又可以大致分为菜叶类、瓜果类、菌菇等。

从亚硝酸盐的含量来看，菜叶类的含量最高，瓜果类稍低，菌菇居中

所以说菜叶类的蔬菜，比如青菜、小白菜等，都最好不要隔夜。

据科学实验表明，如果烹调后不加翻动放入冰箱，菠菜等绿叶菜24小时之后亚硝酸盐含量约从3mg/kg升到7mg/kg。虽然还未达到能让人体中毒的量，但还是少吃为妙

而且菜叶类的蔬菜经过重复加热后，营养流失最为严重，口感也会变差

如果打算做成便当，隔夜吃的话，可以选择瓜果菌菇类的蔬菜，比如茄子、冬瓜、土豆、胡萝卜、菜花、蘑菇等

肉类

我们常吃的肉类主要有，鸡肉、猪肉、牛肉等。

要做隔夜便当的话应该首选鸡肉和牛肉，因为猪肉不易保存，很容易就会变酸。

而且牛肉鸡肉的蛋白质含量更高，营养价值较好

鱼和海鲜类

鱼类和海鲜也不建议隔夜食用，因为它们隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。

而且鱼类和海鲜非常容易滋生细菌，就算放在冰箱里也不能避免。

豆制品

一般来说，豆制品只要没有腐坏，隔夜了也能吃，而且因为它蛋白质、钙、镁的含量较高，维生素含量少，所以二次加热对其营养成分破坏不大。

但是豆制品特别不易保存，很容易氧化发臭，生长细菌。

上班族怎么做便当

便当

原料：螺狮粉、虾仁、蟹柳、西兰花、紫椰菜、彩椒、生菜、圣女果、番茄酱、油浸金枪鱼。

做法步骤：

第1步、生菜、椰菜、彩椒切丝，加油浸金枪鱼搅拌均匀，放入饭盒。

第2步、锅烧热，放少量油两面煎一下，放入饭盒。

第3步、锅加热放油，断生以后放入螺丝粉，然后加圣女果翻炒，加番茄酱，最后加西兰花翻炒。

第4步、螺丝粉提前泡一个晚上，西兰花焯水，圣女果切成两半备用。

第5步、炒好后装盒。

第6步、附上几个便当供大家参考，上班族带便当干净、营养！

第7步、杏鲍菇炒虫草花。

第8步、溏心蛋自己做的。

第9步、玉米和油浸金枪鱼。

第10步、鸡腿、藜麦，水果萝卜。喜欢的可以试试！

好了，关于牛肉轻食便当减脂早餐和牛肉肉丝面家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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