牛肉面怎样打包不起坨?利润可以吗?
• 阅读 19• 作者 是你的雁真呀
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创业开一家面馆怎么样,利润可以吗?
面食的利润可谓是十分高昂,一大碗面按照4两面,一般来说一斤面粉可以做三大碗面,就按照常规一碗面10块钱左右,一口袋面粉50斤,大概在90元左右,能做150碗面,也就是90块钱的面粉成本,能卖1500块钱。
如何看待疫情期间兰州排队几百米吃牛肉面的现象?
兰州人的最爱,三天不吃就想。近期,兰州市根据实际情况具备条件的逐步复工复产,牛肉面馆排队情况,一是开的太少想吃的人多,二是遵照新冠肺炎疫情防控要求,一人一桌间隔安全距离,按照先后顺序流水吃牛肉面作业,三是随着复工复产的增加,这种排队吃牛肉面的情形会有极大改善,除非特别好吃??
怎样才能让送外卖的面条不馕?
我自己开面馆的,有三个建议。
第一:面烫半生熟,汤面混装,效果好得多。
第二:面和汤分开,面用小塑料袋装。如果牛肉面,牛肉放在面上装在一起。
汤用打包盒装。
第三:最好的方法。面和配料放在打包盒里,汤用锡纸袋封口,有机器买的。
这样客人收到东西,热腾腾的汤汁倒进去,绝对和刚出锅相差不大。
三点建议,希望能帮助你!
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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