牛肉面怎样拉劲道的好吃，康师傅红烧牛肉面泡几分钟最好吃-菲力牛肉网

牛肉面怎样拉劲道的好吃，康师傅红烧牛肉面泡几分钟最好吃

其实牛肉面怎样拉劲道的好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解康师傅红烧牛肉面泡几分钟最好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉面怎样拉劲道的好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

为啥面馆里的面条，越泡越劲道，太神奇了

主要是做面条是面团压得透，反复搓压，有时还会在面里放些盐，做出的面条韧性就好。

1、面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。

2、面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

面馆制作的面条为什么会又劲道又爽滑？使用的什么品牌面粉？

手擀面和超市卖的挂面有着天壤之别的口感，自从会做手擀面后，我再也没吃过挂面了，手擀面那特有劲道和纯纯的麦香实在是令人回味无穷。

手擀鸡蛋面：食材：面粉500g、鸡蛋6枚、精盐

做法：

1、鸡蛋磕入碗里调进少许精盐搅打成均匀的蛋液。把鸡蛋液慢慢倒入面粉盆里，一边倒入蛋液一边用筷子不停搅拌成均匀的面碎。面碎的硬度程度可以用手攥一把面，能攥成硬面团但又不黏手为准。把面碎用力揉成面团，盖上保鲜膜饧30分钟。

2、饧好的面团再次揉匀后再饧上20分钟，让面团柔润。把饧好的面团在面板上用力揉成光滑的面团，切成半个拳头大的面剂。面剂揉匀后用手按成面饼，用擀面杖把面饼卷在擀面杖上用力往前反复推擀成薄面片。

3、擀好的面皮卷在擀面杖上，垂直叠放在面板上。

4、把面片用刀切成宽窄一致的面条，切好的面条抖散码放在盖帘上。

手擀菠菜面：食材：面粉300g、菠菜150g、精盐适量

做法：1、把菠菜择洗干净切成段放入料理机，加入少许清水搅拌成菠菜汁。

2、把菠菜汁浇入面粉和稍微硬些的面团饧40分钟，使面团柔韧。

3、饧好的面团揪成小面剂子，揉匀后擀成薄薄的面皮。

4、擀好的面皮卷在擀面杖上，垂直叠放在面板上。

5、用刀切成面条，撒上干面粉后抖散。

手擀碱水面：食材：面粉500g、精盐5g、食用碱3g

1、干净碗倒入清水调入5克精盐，调入3克食用碱调匀。面盆里倒入面粉倒入配好的盐碱水，边倒入边用筷子搅拌成面碎。把面碎和成稍微硬一些的面团饧30分钟。

康师傅红烧牛肉面泡几分钟最好吃

这要看每个人喜欢的口感了，比如说喜欢吃劲道一点的，那么就很讨厌太软弱的泡面，像这种情况下一般康师傅的方便面泡两分钟左右就可以了。这个时候吃起来感觉弹性非常好，很好吃。当然有的人喜欢吃泡烂的泡面，一般就四分钟左右。就可以达到面都泡大，而且非常软

好了，关于牛肉面怎样拉劲道的好吃和康师傅红烧牛肉面泡几分钟最好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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