牛肉焖面意面热量高不高一份豆角焖面外卖的热量-菲力牛肉网

牛肉焖面意面热量高不高一份豆角焖面外卖的热量

今天给各位分享牛肉焖面意面热量高不高的知识，其中也会对一份豆角焖面外卖的热量进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

卤面和焖面是一种东西吗？

焖面和卤面大体上是一类，都属面条类，所不同点在于做法的不同，

焖面是焖出来的，卤面是蒸出来的，仅此而已。

焖面的做法是把肉片和蔬菜炝锅带汁炒出半成品，然后放入湿面条，加盖焖住锅口，让面条在锅内把菜汁完全吸入。靠菜中的热量和小火焖熟面条，装盘前将锅中面条打散。

卤面的做法是一边将肉片卤制，加入蔬菜，一边将生面条上笼蒸半熟，然后将半熟的面条在卤肉蔬菜锅中拌匀，让卤汁吸收在面条中，再次上笼将卤面蒸熟。

下图是今天中午刚做出的卤面。

一份豆角焖面外卖的热量

答；一份豆角焖面外卖的热量〔175大卡〕。

食材：豆角、五花肉、细面条。

1、先把提前择洗干净的豆角，直接用手掰成长段。豆角不用刀切，要用手掰长断，这样的豆角更容易入味。

下来切点葱、姜、蒜备用。再准备一小块五花肉，把肉切成薄一点片。

2、先把锅烧热，往锅里倒入油，加入一小把的花椒进去，用小火炸出花椒的麻味和香味。把花椒炸至干黄的时候捞出来，然后把刚才切的肉片倒进去翻炒。

加点料酒去腥味，把肉里的油煸炒出来一部分。一直把肉炒到焦黄色的时候，再加入葱姜蒜进去炒出香味。

加入一勺五香粉，加点生抽和少量的老抽进去翻炒。然后把豆角倒进去翻炒均匀，再加入盐调味。

然后再加入水进去搅一搅，水的量刚好淹住豆角就行。

锅里的汤汁煮开后，再把锅里3分之1的汤汁盛入碗里备用。

然后把提前准备的细面条铺在豆角上面，不要接触锅底，也不用搅拌。盖上锅盖转小火焖5分钟左右。

5分钟后，再把刚才盛出来的汤汁浇到面条上面一部分，继续盖上锅盖焖2分钟。

焖2分钟后，继续把剩余的汤汁全部倒进去，盖上锅盖继续焖。一直把锅里的汤汁收到浓稠。

用筷子把上面的面条搅散，再用铲子翻拌均匀，即可出锅装盘。

一大碗焖面的热量是多少

一般每100g焖面中所含的热量大约为286kcal，而相同重量的米饭所含的热量仅116kcal。因此，焖面相对而言属于高热量食物，但适量吃焖面并不会导致热量摄入过多，且焖面中含有碳水化合物、脂肪、膳食纤维等营养物质，以及维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸等多种维生素，还含有钙、磷、铁等多种矿物质成分。

因此，适量吃焖面可以起到一定补充营养物质及能量的作用

文章分享结束，牛肉焖面意面热量高不高和一份豆角焖面外卖的热量的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。