新疆卖熟牛肉的市场 牛街清真牛羊肉市场怎么样
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汉民可以去牛街卖牛羊肉吗
汉族也有人卖牛羊肉呀，菜市场多的是汉族人卖牛羊肉的，回族人和新疆人卖牛羊肉的多，是因为他们那里产牛羊，当然卖的人多了。
还有人口流动多，少数民族的人都跑来汉族居住多的地方做生意卖牛羊肉，所以会给人一种错觉是都是他们在卖，其实汉族人自己也卖的。
牛街清真牛羊肉市场怎么样
这家店位于输入胡同东侧地下，这里的牛羊肉、下货摊位很多，可选余地相当大。与牛街其它牛羊肉店相比。价格更便宜，而且肉也特别新鲜，不打水。更可贵的是，在城里这个地方价格比很多菜市场都要便宜。据说很多新疆餐馆，西北风味餐厅买牛羊肉都来这里买。建议来这里买牛羊肉尽量上午来，到下午，很多摊都收摊了。
新疆凉拌牛肉做法
步骤1
卤牛肉是事先做好的，买的超市现成的卤料包。下厨房也有很多方子，我不赘述了。
步骤2
洋葱半个切细丝，生姜切丝，香菜切段。生抽适量，糖适量，拌匀。
步骤3
坚果下油锅炒熟，敲碎或切碎，拌入。其实我偷懒了，用的“每日坚果”包装好的，本来熟的，没炒。不如炒过的香。
步骤4
坚果碎拌入刚才调好的汁里，爱吃醋的也可以加一点。香油加一点也无妨，我没加，爱吃辣的在这一步加辣椒、辣油都可以。
步骤5
把切好的牛肉片拌入调味汁，晾干的卤牛肉比较干，会吸收调味汁，以刚好包裹着不留多余的汤汁为佳。可以吃了
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