牛肉蛋羹辅食做法大全宝宝牛肉鸡蛋羹的做法-菲力牛肉网

牛肉蛋羹辅食做法大全宝宝牛肉鸡蛋羹的做法

各位老铁们好，相信很多人对牛肉蛋羹辅食做法大全都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉蛋羹辅食做法大全以及宝宝牛肉鸡蛋羹的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

宝宝牛肉鸡蛋羹的做法

牛里脊也就是牛柳让店家搅成馅。

据说牛里脊是最适合做馅的哦！

牛上脑也不错，可是只要是肥瘦相间的肉就会有那种不好咬的筋类。

这对大人来说也许没什么区别

小宝宝却不行

我家宝宝遇到这种情况会拼命嚼

你再也别想喂进别的东西

直到最后嚼到没有味道

然后：放弃……吐掉……

看着这一切的我

心情简直无以言表……

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把牛肉馅放到料理机里多搅打一会儿，打到像肉泥一样。

把牛肉馅倒进碗里，放入盐、酱油、胡椒粉等调料搅拌均匀。

关于调味料可以用哪些？大家下载一个有辅食进阶表的软件应用就可以啦！！！

放入葱姜水（直接放水也可以）搅打至牛肉馅把水全部吸收。

放入淀粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用。

淀粉可以多放一点儿会比较嫩⊙∀⊙！

葱姜水可以先加10克搅匀后再加5克。

买套量勺吧！！！这样就方便多了！！！

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料理机（稍微清洗一下啊）里打入两个鸡蛋，放入和鸡蛋差不多等量的水。

然后搅打一分钟左右。过筛一两次，滤去泡沫。

我放了一个鸡蛋四个鸽子蛋……

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牛肉馅从冰箱拿出来倒入适量香油搅拌均匀。香油和牛肉很配，不过别的植物油也可以的啊。

蒸锅放入大量水（要比平时蒸东西的水多）烧开。

看蒸箱的食谱蛋羹都是90℃蒸的，放大量水又开小火目的就是为了达到相似的效果。

锅烧开后开小火。把鸡蛋液倒在牛肉馅上，稍微搅拌几下让两者混合。

设闹表蒸8分钟，然后根据鸡蛋羹的状态调整情况。

用勺子背面轻触鸡蛋羹的中心位置，没有上下晃动就是熟了。必须一点晃动都没有！！实在不放心可以舀开看一下啊……

我会习惯关火继续焖几分钟。

牛肉末蒸蛋羹的做法,牛肉末蒸蛋羹怎么做好吃

鸡蛋打到碗里，放适量盐，用打蛋器或筷子顺一个方向将其打散后，碗内倒入温水，搅拌均匀。温水和鸡蛋的比例大约2：1。温水要用放凉的白开水，温度大概在30度左右。不能太烫，这样蛋液就变成蛋花了

把牛肉末和胡萝卜末搅在一起，切得越细越好。

用滤网将蛋液过滤一次，过滤后的蛋液，色泽单一，没有气泡，没有沉淀。用一张保鲜膜盖在碗上封好。

蒸锅内加水，用大火把水烧开后，将准备好的蛋液放入蒸锅内大火蒸5分钟左右

在蒸的同时，另起一锅，锅烧热，倒入适量调和油。

将切好的肉末和萝卜末倒入锅中，加入一点酱油和料酒。用锅铲翻炒炒熟。

5分钟后，打开蒸锅，用筷子轻轻碰一下蛋液的表面，看其已经成型后，撒上肉末，盖上盖子，再蒸2分钟左右

起锅之前撒上葱花。

牛肉鸡蛋羹的做法

牛肉鸡蛋羹

材料

牛肉200克，鸡蛋1个，香菇、胡萝卜少许，油、盐、葱姜、料酒、酱油、鸡精适量。

做法

1、牛肉洗净绞成肉糜，加盐、葱姜、料酒和少许水搅匀。

2、香菇泡发切丝，胡萝卜切丝，鸡蛋打散。

3、起锅放2碗高汤烧开，加牛肉糜、香菇和胡萝卜煮熟。

4、徐徐倒入淀粉和鸡蛋液。

5、放盐、酱油和鸡精调味即可。

扩展

牛肉蒸蛋羹的做法1.

备好食材

牛肉先切条在切小丁剁成肉沫

锅里到一勺油炒香牛肉

加老抽炒香

加半碗水烧入味有少许汤汁就可以到出碗里备用

鸡蛋打入冷了的开水碗里

打匀用过滤网滤一下

上蒸锅大火烧开蒸五分钟

把炒好的牛肉加入到鸡蛋里在蒸三分钟就可以了

10.

取出来就可以了

11.

撒上葱花加点生抽麻油

好了，关于牛肉蛋羹辅食做法大全和宝宝牛肉鸡蛋羹的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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