牛肉的上火吗 牛肉和大葱烙饼上火吗
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上海热气牛肉的热气是什么意思
热气牛肉就是新鲜的牛肉，没有冷冻过，因为市场上的牛肉有种，一种是冷冻过的牛肉，这种牛肉在冷库冷冻了很长时间，在口感上稍差点，但热气牛肉是从厂里直接到销售店，很新鲜，有的冒着热气，所以上海人俗称热气牛肉，而冻过的牛肉俗称冷气牛肉。
牛肉和大葱烙饼上火吗
不上火，吃的时候再放上一点汤，或者是做一个菠菜汤，白菜汤，或者西红柿鸡蛋汤都可以，牛肉大葱烤饼特车的香可以稍微多一些大葱，或者里面在放一些洋葱，都很好吃。不要就吃烤饼，可以吃一点蔬菜汤，这样可以多吃一些蔬菜。还可以煮一点小米粥，都可以防止上火。
牛肉汤怎么吃不上火
牛肉性温热，常吃容易上火，中医讲究“热则寒之”的食疗方法。
因此，吃牛肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。
凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
吃牛肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用火的作用。
凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
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