一碟花生米一盘牛肉，有一首歌的歌词是牛肉小菜来一碟-菲力牛肉网

一碟花生米一盘牛肉，有一首歌的歌词是牛肉小菜来一碟

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为什么说花生是一种很有江湖气的食物

1、廉价实惠。人在喝酒时，喜欢嚼食物来中和酒精的刺激，而花生味香，有嚼劲，价格比鱼干，肉干实惠很多，家中厨房也能做出来，如五香花生，水煮花生，自己炒的花生米等等，花样不尽相同。

2、节奏协调。花生，或说是花生米，可以一口酒下去，接着筷子能夹着一个送到嘴里，嚼着发出的声音，清脆有节奏，能掌控住喝酒的节奏。在与好友举杯时，能够立马放下筷子，而不会如酱肘子一些肉菜大菜，需要放下碗筷才能举杯。

3、方便简单一盘花生米，二三分钟出锅上桌，很是方便，而且在上菜之前可以填补这一空白期，让朋友们痛快喝酒，同时等待菜品的上桌。喝饱的朋友，依旧可以用花生米来佐酒，丝毫不会尴尬。

4、健康营养饮酒后，酒精进入肠道，影响人的新陈代谢，容易出现蛋白质缺乏，而花生的蛋白质含量为25%--30%，脂肪含量可达40%。因为脂肪与蛋白质在胃中停留较久，有益于保护胃，减缓酒精对胃的刺激。同时，花生中的B族维生素和卵磷脂可以起到保肝护肝的作用，可以减轻酒精对肝脏的伤害。

花生本身又被人称为长寿果，本身含盐量相较于切片面包、华夫饼一些食物来的更低。同时，花生的营养成分，不仅能够能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤，促进骨骼生长，而且能够心血管、肠胃、肿瘤类等疾病。

5、传统搭配人们常说的吃香的喝辣的，指的就是花生与白酒。平日里，不管是酒评君还是酒友们，最为常见的就是啤酒或者白酒，配下酒菜时，总会要一碟花生米。

6、提醒作用花生米不仅仅是作为一个实惠下酒菜，更有一个作用是提醒。醉酒分不同阶段，轻度醉酒让人行为笨拙，口齿不清等。当人喝多时，嚼花生米时，发现有点嚼不动，那么就该偃旗息鼓，下次再战了。

有一首歌的歌词是牛肉小菜来一碟

刘铮-老张牛肉面

词/李安修曲/蔡宗政

俺每天早上五点钟就起床

要到市场里去买一些肉和菜

其实这种日子不管下大雨刮大风

已经四十几年俺早已习惯

俺卖的面真材实料而且一贯作业

口味独特够劲不信你来尝尝看

俺有牛肉排骨馄饨

有炸酱麻酱酸菜肉丝

还有各式小菜外加"害头仔"

烟花岁月的家园和模糊亲爱的容颜

来一碗老张牛肉面外加二十块的豆干和卤蛋

好一朵美丽的茉莉花

芬芳美丽满枝桠又香又白人人夸

俺店里每天有很多老顾客

常想哪天俺病倒了他们怎么过

经过这么多年

那些做明星当大官还有枪击要犯

俺统统见过

想到当年俺在北方家里的小时候

万万没有想到一生就这么过

其实生活还算不错只是偶尔

夜深人静的时候会想起遥远的从前

生活总是要过得去俺这辈子早已看破

来一碗老张牛肉面外加二十块的豆干和卤蛋

好一朵美丽的茉莉花好一朵美丽的茉莉花

芬芳美丽满枝桠又香又白人人夸

好一朵美丽的茉莉花好一朵美丽的茉莉花

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