牛肉土豆圆葱咖喱?王刚咖喱牛肉
• 阅读 20• 作者 书生访蝶
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王刚咖喱牛肉
原料
牛肉50克,土豆150克,菜油10克,酱油15克,咖喱粉5克,盐5克,淀粉5克,葱、姜各5克,
做法
1、将牛肉自横断面切成丝,将淀粉、酱油、料酒调汁浸渍牛肉丝;土豆洗净去皮,也切成丝。
2、将油热好,先放葱、姜炝锅,再将牛肉丝下锅炒散后,将土豆丝放入,再加入酱油、盐及咖喱粉,用旺火快炒几下起锅即成。
牛肉炖柿子放咖喱好吃吗
不好吃,咖喱+洋葱+土豆+牛肉是绝配,西红柿的酸会搅乱咖喱的味道。西红柿+牛肉即可,或者西红柿+牛肉+洋葱+土豆做成罗宋汤。牛肉炖柿子建议先将牛肉炖烂,之后把西红柿用油煸成番茄汁状,再与炖烂的牛肉放到锅中翻炒一小会儿出锅即可。
金瓜咖喱牛肉的做法
用料:牛肉280g、安记咖喱2块、洋葱半个、胡萝卜半根、土豆1个、葱花10克、熟白芝麻10克
具体烹饪步骤
1、准备食材。
2、洋葱、胡萝卜和土豆去皮,切丁。
3、牛肉,切小块
4、起油锅,加入切好的洋葱煸炒,再加入切好的牛肉煸炒,加入高汤,再加入安记咖喱。
5、加入切好的土豆块,大火烧开。
6、咖喱融化,小火5分钟。
7、再加入切好的胡萝卜丁,继续炖5分钟即可。
8、加入盐,再滴几滴生抽,翻均匀,即可关火。
9、盛出装盘,撒上葱花,熟芝麻即可。
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