晒好的牛肉干怎么做才好吃，腌制晒干的牛肉怎么弄来吃-菲力牛肉网

晒好的牛肉干怎么做才好吃，腌制晒干的牛肉怎么弄来吃

大家好，晒好的牛肉干怎么做才好吃相信很多的网友都不是很明白，包括腌制晒干的牛肉怎么弄来吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于晒好的牛肉干怎么做才好吃和腌制晒干的牛肉怎么弄来吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

腌制晒干的牛肉怎么弄来吃

主料：牛肉干500克

辅料：火锅底料30克，干辣椒10克

步骤1

牛肉干用清水进行浸泡，使其回软

步骤2

浸泡回软之后，直接切成厚片，再进行漂盐，左边是漂好的牛肉，差不多2天，3小时换水一次，晚上放冰箱冷藏室

步骤3

把牛肉干切成筷子粗细的条

步骤4

锅里烧油，把牛肉干炸一下装盘备用

步骤5

炒姜蒜米，下底料，弄散之后，直接加水，水的量就是刚好把牛肉淹没

步骤6

水烧开之后，直接下牛肉，关成小火，慢慢收，中途可以自己调味，等到水分慢慢干了，就可以起锅

步骤7

锅里再炒海椒花椒，炒香之后，把牛肉倒进去，加点味精、芝麻，炒均匀之后，起锅撒上葱花即可

一块风干的牛肉，比较硬.怎么做好吃

1、煮软：风干的牛肉干太硬，多半是因为风干的时间太久，其中的水分被完全蒸发，从而吃起来具有一定干硬的感觉，这时候可以往里面加一些水，将其放进微波炉加热，这样可以程度使牛肉干变软。

2、撕开吃：牛肉干太用一般整块吃是很难咬动的，这时候一般建议将其风干的牛肉撕开，然后一点点吃，这样可以使风干牛肉更加好吃，也比较软。

风吹牛肉干巴怎么做

牛肉干巴在内蒙古那边是比较的，常见的是他们那边的特产在市面上也有很多那边的牛肉干巴拿出来卖。如果要自己做风干牛肉干巴的话呢，做法也是比较的简单的，只需要把牛肉买回来，然后切成细长条，把它放入烤箱烤干水分之后再让他自然风干就可以了。

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