土豆片炒滑牛肉的做法窍门？土豆片炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃-菲力牛肉网

土豆片炒滑牛肉的做法窍门？土豆片炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃

这篇文章给大家聊聊关于土豆片炒滑牛肉的做法窍门，以及土豆片炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

土豆片炒肉怎么做才好吃入味你知道哪些小技巧

引言:土豆可是我们生活中常见的一道食材，不管是大人还是小孩，都比较喜欢吃。同时土豆在市面上的价格也比较的便宜，它的做法也有很多，像辣炒土豆丝，土豆丝炒肉片，土豆炖牛腩等，在家庭中最常见的就是土豆炒肉片了，那么土豆炒肉片怎么做才好吃呢？有没有一些什么小技巧呢？

一、土豆炒肉片的做法

首先我们将土豆去皮切片，将青椒切丁，另外切一些葱姜备用。肉片不管是牛肉、猪肉都可以，全凭个人喜好。首先将肉切成片，放入碗中，加入一点淀粉，料酒、糖将其抓匀。起锅烧水，待水开以后放入土豆片焯一下水，捞出放入冷水里浸泡。另起锅烧油，将肉片炒制变色后捞出，在锅中放入葱、姜翻炒片刻进行爆香，将肉片倒入，再放入一些酱油炒至变色，将青椒倒入翻炒片刻，最后再放入土豆片，根据个人的口味放入盐等调料进行调味，翻炒均匀就可以出锅了。

二、注意事项

首先我们要将土豆进行焯水，焯一下水的土豆片更脆，也比较好吃，更容易熟。其次青椒不管是先放还是后放都是可以的，全凭个人的喜好。肉一定不要炒的时间过长，不然口感会非常的老，没有那种滑嫩嫩的口感。另外给肉上色的时候，一定要注意酱油的适量，不要一下子倒入过多，这样使炒出来的土豆炒肉片，不仅味道偏咸，同时颜色还不好看。

三、土豆的营养价值和功效

土豆中含有丰富的钾元素，可以有效的预防高血压。同时土豆中的维生素C除了对大脑细胞有保健作用外，还能降低血液中的胆固醇，使血管更加的有弹性，从而防止动脉的硬化。土豆中所含的纤维素对胃肠粘膜没有刺激作用，可以起到解痛或者是减少胃酸分泌的作用。有部分人认为土豆会导致身体肥胖，其实土豆是可以帮助我们减肥的，土豆里面的热量低于谷类，同时吃土豆时不必担心脂肪过剩，因为它含有非常少的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。

土豆片炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃

土豆片炒牛肉的做法

牛肉切成片加料酒

生抽淀粉抓匀腌15分钟

土豆去皮切成片

彩椒切成块

锅里油烧热倒入腌好的牛肉炒

快速炒至牛肉七成熟

然后加入切好的土豆片炒匀

大火翻炒三分钟后加入菜椒炒匀

加入盐

加入生抽，然后停的翻炒

10.

炒至牛肉熟入味出锅前加鸡精炒匀即可

炒土豆片步骤

洋葱炒土豆片所需材料

主要食材土豆、洋葱、香菜、盐、胡椒粉、植物油

洋葱炒土豆片的做法

1、洋葱剥皮，洗净，切碎末;香菜洗净，切碎末，待用。

2、土豆洗净，上火烧煮至嫩熟，捞出晾凉，去皮，切薄片，待用。

3、炒锅置火上，倒油烧热，放入土豆片煎炸至一面金黄，加入洋葱末、香菜末、再调入盐和胡椒粉。

4、将土豆片翻过来炸另一面，待土豆片炸至金黄时，盛出即可。

洋葱炒土豆片的功效与作用

洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。土豆具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。洋葱炒土豆片此菜具有健胃消食、抗衰老、防癌抗癌。其中含有的矿物质和维生素丰富，可以起到强身健体的作用，还可以有保护肠胃的功效，对于增强体质，缓解消化不良有一定的帮助作用，还可以有预防便秘的作用，对于缓解身体乏力起到了很好的效果。

洋葱炒土豆片是一道很健康的养生食谱类型，可以有促进食欲的作用，对于健脾胃有一定的好处，还可以起到抗衰的功效，对于保健养生有着很好的作用，所以说一道大家都喜欢吃，而且吃的起的健康保健的食谱，对于有促进食欲的效果，不妨试试。

关于土豆片炒滑牛肉的做法窍门和土豆片炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。