土豆片炒牛肉片焖面(一周营养搭配食谱)-菲力牛肉网

土豆片炒牛肉片焖面(一周营养搭配食谱)

今天给各位分享土豆片炒牛肉片焖面的知识，其中也会对一周营养搭配食谱进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

土豆的神仙吃法,都有哪些

首先，土豆饼丝

成分:

土豆、淀粉、葱花、辣椒粉、五香粉

练习:

1.土豆去皮切丝，撒点盐和五香粉。

2.倒入一勺淀粉，搅拌均匀。

3.锅中倒入少许油，小火慢煎至两面金黄。

第二，酸辣薯片

成分:

土豆、香菜、蒜粉、葱花、小米椒、熟芝麻、辣椒粉

练习:

1.先将食材混合:将蒜末、葱花、小米椒、熟芝麻、辣椒粉放入碗中，淋上热油，加入2勺生抽、1勺陈醋、1勺耗油、半勺白糖、少许盐，搅拌均匀备用。

2.土豆去皮，切片，淀粉洗净，锅中水烧开，放入薯片，煮2分钟，取出，用冷水沥干，放入碗中。

3.淋上我们准备好的酱汁，一把芫荽，搅拌均匀。

第三，番茄土豆烩饭

成分:

土豆、西红柿、一碗剩菜、葱花、蒜粉、大葱、番茄酱

练习:

1.土豆洗净去除淀粉，西红柿和土豆去皮，切成小块。

2.在锅里烧热油，把蒜末和葱一起炒。倒入西红柿，翻炒汁液。

3.倒入土豆翻炒片刻。转中火加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺番茄酱和适量盐翻炒均匀。

4.加入一碗清水，继续小火煮沸。炖土豆直到它们变软变粘。加入剩菜，翻炒上色。最后撒上葱花出锅。

做土豆有什么简单又好吃的烹饪方法

土豆，学名马铃薯，又名山药蛋、洋芋、山洋芋、地蛋等。它既可当粮食又可当蔬菜,它的块茎中含有丰富的淀粉和对人体极为重要的营养物质。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素。

土豆的做法很多，煎、炒、烹、炸、煮、炖、拌都可以，也是百搭，和很多食材都很搭配，下面分享几道土豆做法。

【酸辣土豆丝】所需材料：土豆2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒10个、花椒10粒、米醋2汤匙

做法步骤：

1.将土豆去皮洗净，土豆顺长先切两片，再把切过的一面平放在菜板上，这样切土豆时就不会滑，先切成片，在切成丝，丝的粗细要均匀些，这样炒制好后能保持成熟度一致

2.将切好的土豆丝放在清水内浸泡，洗去淀粉，捞出，在投洗一遍，这样土豆丝就不会发黑，炒制时不会发粘

3.将干辣椒切去两端，去籽不用，在切成段，葱切葱花，姜切末，大蒜切末

4.锅加油烧热，下入花椒，小火将花椒炸至微焦，将花椒捞出不用，下入葱花、姜末，干辣椒段爆香

5.下入土豆丝大火翻炒，在淋入1勺醋翻炒至土豆丝8成熟（如果炒制时太干，可以一边炒一边分次少淋些水）

6.加入盐，在淋入1勺醋，快速翻炒均匀，在加入蒜末翻炒均匀，关火盛出装盘即可

【凉拌土豆丝】所需材料：土豆2个、尖椒2个、干辣椒7-8个、油盐适量、香油1汤匙，大蒜2瓣、米醋1汤匙、

做法步骤：

1.土豆去皮洗净，尖椒去蒂去籽，切成丝，干辣椒对半切开，辣椒籽不要

2.把土豆先切成片，再切成粗细均匀些的丝，拌土豆丝切的丝，要比炒土豆丝切的丝细一些，焯水时熟制快一些，土豆丝切好后，把土豆丝放在清水中投洗两遍，洗去土豆丝表面的淀粉，再放在清水中泡十分钟，这样土豆丝颜色不会氧化变黑，土豆丝焯水时也不会发粘，吃着清爽，这是做土豆丝的小窍门

3.锅加水烧开，下入土豆丝焯水，将土豆丝焯水至断生，将土豆丝捞出

4.把焯好水的土豆丝放在冷水中投凉，捞出控净水分待用，土豆丝焯水后放在冷水中投凉，可以使土豆丝更清爽脆嫩

5.锅加油烧热，下入花椒小火炸制花椒油，将花椒小火炸制微焦，将花椒捞出不要，关火

6.稍降下油温，下入干辣椒炸香，掌握好油温，不要炸糊了

7.把土豆丝和尖椒丝放在盆内，加入炸好的油，加入香油，盐，米醋，蒜末，用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可

【土豆烧五花肉】所需材料：土豆3个、五花肉500克、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒10粒、大料1个、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、白糖2汤匙、干辣椒2个、

做法步骤：

1.准备好所需材料,将五花肉，肉皮刮净，土豆去皮洗净

2.将五花肉切成2厘米见方的块

3.土豆切成滚刀块，放在清水中洗去淀粉，这样土豆块就不会氧化发黑

4.锅加水，冷水下入五花肉焯水，烧开，煮5-6分钟，撇去浮沫，将五花肉捞出控净水，待用

5.锅加油烧热，下入白糖，小火炒制糖色，糖化开变黄，用勺子一个方向搅动，糖汁变成暗红色，不停的冒泡泡，下入五花肉翻炒，将五花肉炒制上色

6.下入葱段，姜片，蒜粒，花椒，大料，干辣椒，翻炒均匀，淋入料酒，红烧酱油，翻炒均匀

7.淋入热水，水要没过肉面，水要一次性加足，后面还要放土豆烧制，大火烧开，转小火炖制50分钟

8.到时间后，下入土豆，盐，继续烧制，再煮15分钟，待土豆入味后，调成大火收汁，待汤汁浓稠，关火，盛出装盘即可

【飘香土豆鸡蛋饼】所需材料:土豆1个、鸡蛋2个、火腿肠1根、油盐适量、小葱1棵

做法步骤：

1.准备好所需材料，土豆去皮洗净，将土豆切成小丁，放在清水中洗去淀粉，捞出沥净水，待用，这样土豆就不会氧化，颜色发黑，炒制时也不易粘锅，糊底

2.将鸡蛋磕入碗内打散，火腿肠切成小丁，葱切葱花

3.将火腿丁放入鸡蛋液内，加入盐，葱花，搅拌均匀

4.锅加油烧热，下入土豆丁煎制，将土豆丁煎至表皮颜色稍黄

5.淋入调好的鸡蛋液，摊开，小火煎制，煎至蛋液凝固，期间要不时晃动炒锅防止糊底

6.翻面，煎制另一面，将两面煎制金黄，盛出，用刀切成8瓣，摆在盘内即可

一周营养搭配食谱

星期一早餐：椒盐花卷：面粉400克芝麻菠菜：菠菜300克芝麻酱15克牛奶：750克梨：500克午餐：炒肝尖：猪肝125克黄瓜150克胡萝卜100克色拉油20克干煸豆角：扁豆450克色拉油20克西红柿炒鸡蛋：西红柿300克鸡蛋120克海米冬瓜汤：冬瓜150克海米10克米饭：大米500克晚餐：蘑菇油菜：鲜蘑菇300克油菜200克色拉油10克素炒西兰花：西兰花400克色拉油10克鲫鱼豆腐汤：鲫鱼400克豆腐400克香菜20克米饭：大米350克

星期二早餐：鸡蛋烧饼：烧饼450克鸡蛋180克色拉油5克扁豆丝：扁豆200克色拉油5克橘子：500克午餐：什锦炒饭：大米300克鸡蛋90克火腿肠60克黄瓜75克胡萝卜50克色拉油20克宫爆鸡丁：鸡胸200克蒜苗250克花生30克色拉油20克西芹百合：芹菜茎400克鲜百合50克色拉油15克西红柿菠菜汤：西红柿100克菠菜50克晚餐：菠菜粉丝：菠菜500克胡萝卜100克粉丝50克色拉油5克红烧肉炖土豆：后臀尖100克土豆450克小米粥：小米50克绿豆15克玉米发糕：玉米面200克标准粉50克

星期三早餐：蛋糕：400克牛奶：750克芹菜花生：芹菜200克花生15克香蕉：500克午餐：压面条：500克西红柿鸡蛋卤：西红柿400克鸡蛋60克色拉油20克拌黄瓜：黄瓜500克色拉油10克酱鸭肝：鸭肝200克色拉油15克晚餐：萝卜炖牛腩：牛腩肉150克白萝卜500克清炒圆白菜：圆白菜350克色拉油20克油豆腐200克米饭：大米350克

星期四早餐：素包子：鸡蛋180克韭菜350克标准粉350克豆浆：900克雪里蕻黄豆：雪里蕻：200克干黄豆8克色拉油2克苹果：500克午餐：红烧带鱼：带鱼450克黄瓜50克胡萝卜30克鲜香菇20克色拉油15克清炒西葫芦：西葫芦500克色拉油10克虾皮紫菜汤：虾皮5克紫菜3克鸡蛋60克米饭：大米250克晚餐：汤面：土豆100克扁豆100克胡萝卜50克压面条400克色拉油3克木须肉：猪里脊100克水发木耳50克黄花5克鸡蛋60克黄瓜150克色拉油15克香菇油菜：油菜450克香菇100克色拉油10克熏干芹菜：芹菜400克熏干75克色拉油10克

星期五早餐：三明治：切片面包400克火腿75克黄瓜100克生菜150克牛奶：750克波萝：500克午餐：红烧鸡腿：鸡腿300克色拉油15克清炒豆芽：绿豆芽500克色拉油10克鸡蛋西葫芦：西葫芦400克鸡蛋60克色拉油15克汤：豌豆苗50克鸡蛋30克米饭：大米350克晚餐：五色豆腐：豆腐500克火腿50克胡萝卜50克青椒50克鲜香菇25克色拉油10克溜土豆片：土豆400克青椒100克色拉油15克八宝粥：紫米10克大米15克江米10克大枣25克红豆10克花生10克桂圆10克葡萄干10克馒头：350克

星期六早餐：疙瘩汤：标准粉50克鸡蛋180克菠菜100克西红柿100克色拉油3克芹菜拌胡萝卜：芹菜150克胡萝卜50克色拉油2克馒头：250克酸奶：750克橙：500克午餐：饺子：猪肉（前臀尖）350克白菜350克韭菜50克标准粉400克拌黄瓜：黄瓜500克色拉油5克凉拌海带：湿海带400克胡萝卜50克色拉油5克晚餐：大米粥：大米100克荷叶馒头：馒头300克红枣50克烧茄子：茄子500克青椒100克西红柿150克色拉油15克五色豆：青豆100克土豆100克火腿50克胡萝卜50克玉米粒50克色拉油15克

星期日早餐：豆沙包：馒头400克豆沙100克鸡蛋：180克牛奶：750克苹果：500克午餐：清炖排骨：猪大排500克清炒豆角：豆角500克色拉油10克地三鲜：茄子300克土豆125克青椒100克色拉油15克米饭：大米350克晚餐：炸虾：鲜海虾400克色拉油15克清汤面：压面条400克西红柿250克鸡蛋60克色拉油5克清炒莴笋：莴笋300克豆腐皮100克胡萝卜50克水发木耳25克色拉油15克

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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