牛肉辣椒酱怎么做(牛肉辣椒酱的做法)-菲力牛肉网

牛肉辣椒酱怎么做(牛肉辣椒酱的做法)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉辣椒酱怎么做的问题，以及和牛肉辣椒酱的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛肉辣椒酱的做法最正宗的做法

用料：牛肉500g，花生100g，香辛料30g，花生油250g，黄豆豉100g，辣椒碎50g，蒜蓉100g，食用盐35g，味精3g，花椒粉3g，芝麻20g

做法：

1.花生米放入锅中炸至酥脆，去皮。

2.大蒜剥皮，然后剁成蒜末。

3.牛肉洗净，切成长条，然后切成方丁。

4.锅里倒油，烧至5成热，将香辛料倒进去炒出香味，然后将香辛料捞出。

5.下入牛肉丁，炒至变色，再倒入黄豆豉、蒜末一起炒。

6.倒入干辣椒，加入盐、味精、胡椒粉、芝麻翻炒均匀，小火熬制10分钟。

7.再拌入花生碎，等到冷却之后，装瓶保存即可。

牛肉炒辣椒酱的做法

食材：

牛建子，小米辣，大葱，大蒜，芝麻油，辣酱，十三香，蚕豆酱，蚝油，鸡精，味精，白糖，冬笋，花生油，菜籽油，姜末，白芝麻，咸菜，花生米，香菇丁

牛肉辣椒酱的做法

具体制作方法如下：

1：自制牛肉辣椒酱的做法:

2：用料理机绞碎，要带一次性手套，不然手会辣得很疼。

3：:炒熟花生，稍凉去皮。

4：:然后备齐所有原材料：肉、葱姜蒜全部切碎备用，辣椒搅碎，花生去皮也切碎

5：:锅内油烧热将肉末放入炒变色，淋少许料酒去除腥味。

6：:然后放入葱姜蒜末炒出香味，再倒入豆瓣酱炒出香味

7：:倒入绞碎的红辣椒，开锅后改小火，熬40分钟。中间不断翻炒，不要糊底。

8：:放入捣碎熟的花生芝麻，放入白糖，再熬几分钟，出锅前再放入味精。

9：:熬好了，

趁热将辣椒酱放入玻璃瓶中，盖上盖子，凉后放冰箱保存。

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