牛肉面里加萝卜炖可以不？炖萝卜牛肉面怎么做如何做好吃-菲力牛肉网

牛肉面里加萝卜炖可以不？炖萝卜牛肉面怎么做如何做好吃

大家好，关于牛肉面里加萝卜炖可以不很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于炖萝卜牛肉面怎么做如何做好吃的知识，希望对各位有所帮助！

炖萝卜牛肉面怎么做如何做好吃

用料

牛肉大约一斤半二斤左右

萝卜女人小臂大小一颗的三分之二

葱三节

姜两片

小红辣椒两个

孜然粒不到十粒

小茴香不到十粒

花椒粉适量。因为烤舌饼，所以把家里花椒都打成了粉

大料一颗

白糖两小勺

生抽适量

老抽适量

黄豆酱两小勺

萝卜炖牛肉（兼牛肉面做法）的做法

牛肉洗净切块，冷水下锅焯水，水开两三分钟后关火，用筷子夹出来。之所以用筷子，是因为这样肉块上不容易粘上浮沫，就可以把用温水洗肉这步省掉了

炒锅加油烧热，放葱段，姜片，适量生抽爆香，下肉，翻炒均匀后，加水没过肉块，煮开。倒入电压力锅内胆，放花椒粉，大料，糖，老抽。盖盖压45分钟（因锅而异，我的锅蒸米饭要12分，我妈的锅只10分钟，我选的蹄筋选项40分，口感浓郁就45分）

白萝卜切滚刀块，码入锅底（啥锅都行，我依然是刷干净的大铁勺✌）将压力锅里的牛肉块捞出来放入锅里，淋入适量肉汤（能把白萝卜炖熟就可以），放黄豆酱，两个干辣椒，适量盐，盖上盖子大火烧开，转小火，炖到白萝卜熟透而且入了味后，开盖大火收汤。然后就可以上菜啦！！！

1.锅加水烧开，放入洗净的油菜跟宽面条，宽面条很配辣辣的牛肉汤呦！

2.煮的过程加入适量盐，但是不要放太多，因为牛肉汤里也有盐的

3.把牛肉汤加热化开

4.把煮好的面条青菜捞入大碗里，倒入牛肉汤，拌好就可以开动啦！

牛肉面里放什么菜好吃

可以搭配白萝卜，土豆，小油菜，白菜，娃娃菜，小白菜，包菜，生菜，茼蒿，蒿子秆，西红柿，茭白，蘑菇类的蔬菜。蔬菜与牛肉面配着吃不仅增加营养，同时负责调味，增加味道。牛肉跟面还有蔬菜混在一起突出了三个食材的味道。汤味醇厚浓郁，面条筋道，味道鲜美，吃完回味无穷。

牛肉面里加什么配菜好吃又营养

凉拌菜

兰州凉拌菜是以黄瓜或豆皮或土豆片，配上香菜，蒜泥，香香的兰州油泼辣子制成的，开胃解腻，爽脆可口。

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝可谓是人见人爱的一道家常菜，虽然价格便宜但是酸辣可口味道味道却是大家喜爱的，同时是吃牛肉面的好伴侣，酸味和辣味以及土豆丝的爽脆，与牛肉面的筋道香浓交相辉映，别具风味。

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