家里做牛肉火锅热量多少翘脚牛肉火锅热量-菲力牛肉网

家里做牛肉火锅热量多少翘脚牛肉火锅热量

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翘脚牛肉火锅热量

热量190大卡

做法

1、选用适量的新鲜牛肉(如牛腱子)，洗净、切大块。

2、切好的牛肉放入盆中;加入冷水浸泡出血水;多换几次水，至水清。

3、备好八角、桂皮、干红椒、生姜、蒜瓣。

4、牛肉倒入高压锅，加入适量冷水，大火煮开。撇除血沫。

5、倒入八角、桂皮等辅料，加入盐、老抽;大火煮开，盖上盖，小火炖40分钟。

6、白萝卜洗净切滚刀块。菠菜、白菜等摘洗干净备用。

7、牛肉煮烂，下入白萝卜;大火煮开。

8、小火熬煮20分钟。

9、煮好的牛肉转入小火锅中，煮开(顺便加几个鹌鹑蛋进去)。

10、倒入菠菜、白菜烫一下即可

牛腩火锅热量

64千卡/268千焦

牛腩火锅蛋白质

脂肪

碳水

三大营养素供能比

蛋白质

9.36克

脂肪

1.43克

碳水化合物

3.5克

膳食纤维

0.29克

钠

206.73毫克

牛肉是一种性质温热的食物，但是热量并不高，100克牛肉的热量大概在110卡左右，

涮牛肉热量

答；涮牛肉热量〔215大卡〕。

用料

黄豆40g

清水1100ml（豆浆机最大水量）

玉米1/2根

胡萝卜1/2根

杏鲍菇1/2个

大葱1/3根

肥牛卷300g

手作虾丸适量

龙口粉丝1小把

生菜2颗

火锅蘸酱（生抽，盐，辣椒酱，蒜泥，醋）适量

做法步骤

1、黄豆（已提前浸泡过）加清水放入豆浆机磨好，用滤网过滤了下豆渣，豆浆备用。

2、豆浆放入汤锅，加入适量清水，放入胡萝卜片，杏鲍菇片，玉米，大葱煮沸，加入适量盐调整下口味即可上桌。

3、准备好的肥牛卷，虾丸，生菜等食材。

4、火锅蘸酱：2勺生抽，1勺醋，1勺辣椒油，少许辣椒粉，少许熟芝麻，涮好的牛肉，蘸上少许酱汁，即可

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