家里做牛肉面吃什么菜好 大师的菜牛肉面正宗做法
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面馆十大必备热菜炖菜
用料
冬瓜适量、香菇适量、香葱适量、红辣椒适量、肉末适量、盐适量、蚝油适量、酱油适量、白胡椒适量
做法
1冬瓜切薄片
2香菇，红辣椒，香葱，肉馅备用
3锅内放油下入香菇煸香
4放入肉末白胡椒粉充分炒散
5放入冬瓜片翻炒
6加入蚝油酱油盐翻炒入味
7放入红椒粒香葱末即可出锅
大师的菜牛肉面正宗做法
所需食材：清水500克、拉面125克、葱花5克、熟牛腱30克、白萝卜15克
制作方法
1.将牛腱肉煮熟后切片备用
2.萝卜切薄片备用
3.起锅烧水，水开后加入拉面
4.另起一锅加入500克清水
5.水开后加20克牛肉原汤底料
6.将汤底浇至面碗内
7.摆入牛肉萝卜撒上葱花即可
吃拉面用什么菜最佳
用嫩菜最佳。因为嫩菜含有大量的维生素和矿物质，对身体健康非常有益，而且嫩菜的口感清爽，可以搭配拉面的咸味，让人口感更佳。另外，嫩菜也比较容易消化吸收，适合各个年龄层的人群食用。拉面的搭配并不需要固定的菜品，可以根据个人口味和喜好选择适合自己的食材。例如，喜欢吃辣的人可以放一些辣椒油或者辣椒粉，喜欢口感嚼劲的人可以放些木耳、黑木耳等食材，这些都可以搭配拉面，让食物更加美味。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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