家里做的牛肉丸子怎么炒，买的牛肉丸子怎么做好吃
大家好，关于家里做的牛肉丸子怎么炒很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于买的牛肉丸子怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！
买的牛肉丸子怎么做好吃
将牛肉放入果汁机中打成肉泥，取出放到一个稍大一点的碗里。
2·加入所有的调味料，用力搅拌直至均匀。
3·在干净的案板上用力摔肉泥，同时慢慢的加入一点点水，直至肉泥出现肉丸的胶质状。
4·用手揪成丸子状并团团圆~然后放入沸水中煮熟，盛出就好了~
丸子炒菜做法
1、辣椒切块，蒜头剁碎，姜切片，火锅丸子对半切待用，接着把菜清洗干净
2、先爆炒丸子，加点盐，鸡粉待用，然后盛起来
3、接着炒菜
4、锅下油（多点）放入蒜头，姜一起爆炒辣椒，最后加入丸子，再放少许盐鸡粉即可
炸牛肉丸子怎么做又滑又嫩
牛肉馅1000克，七分瘦三分肥最佳。
碗中放姜片50克，葱丝30克花椒与八角各10克加40O克温水泡制半小时。
将肉馅放入盆中，加生鸡蛋4至5颗，耗油与盐各10克，玉米淀粉30克，胡椒面10克，泡打粉20克，生抽20克，搅拌均匀，在搅拌的过程中分几次将调味料水倒入，直至搅打上劲。
起锅烧油，油温三成将肉馅做成大枣大小的的肉丸，这样便于炸至成熟。依次下锅，注意开小火防止炸糊。待肉丸变成金黄色时捞出来即可。
关于家里做的牛肉丸子怎么炒，买的牛肉丸子怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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