家里做牛肉炒米粉的做法(闽南牛肉炒米粉的做法)
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闽南牛肉炒米粉的做法
食材：米粉250公克
配料：牛里肌肉225公克，四季豆5支，笋丝1/2杯，红萝卜丝37公克，香菇2朵，葱1支，姜丝少许
调料：高汤5杯，糖3大匙，胡椒粉1小匙，酱油3大匙，鸡粉2小匙，蚝油1大匙，太白粉1大匙，水1大匙，蛋白1/4个，沙拉油2小匙，酱油1小匙
做法
1.米粉先用温水泡软，再用剪刀剪短些备用。
2.牛里肌肉切丝，拌入腌料腌至入味后，过油备用。
3.四季豆段、笋丝汆烫备用。
4..炒香葱段、姜丝、香菇丝、红萝卜丝、四季豆段、笋丝，加入调味料煮滚后，再加入泡软的米粉。
5.待汤汁收干、入味，即可起锅食用。
牛肉炒米粉最正宗的做法
主料：米粉500g
辅料：
牛肉200g
鸡蛋1个
芹菜2根
笋200g
油葱2勺
香菇200g
盐2勺
酱油3勺
胡椒粉1勺
植物味精1勺
烹饪步骤
步骤1/4
笋，香菇，牛肉切丝。分别放入油锅里炒熟装盘
步骤2/4
粉干先烫过，捞起晾干备用
步骤3/4
鸡蛋打去锅中，炒熟后，将米粉倒入，翻炒一段时间后，香菇，牛肉，笋丝。再加入酱油，盐，植物味精，胡椒粉。翻炒5分钟，最后再加入2勺油葱和芹菜～
最后一步
香喷喷的米粉就好了！
牛肉炒米粉的做法
主料：米粉500g
辅料：
牛肉200g
鸡蛋1个
芹菜2根
笋200g
油葱2勺
香菇200g
盐2勺
酱油3勺
胡椒粉1勺
植物味精1勺
烹饪步骤
步骤1/4
笋，香菇，牛肉切丝。分别放入油锅里炒熟装盘
步骤2/4
粉干先烫过，捞起晾干备用
步骤3/4
鸡蛋打去锅中，炒熟后，将米粉倒入，翻炒一段时间后，香菇，牛肉，笋丝。再加入酱油，盐，植物味精，胡椒粉。翻炒5分钟，最后再加入2勺油葱和芹菜～
最后一步
香喷喷的米粉就好了！
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