榨菜牛肉蒸腐竹怎么做好吃(牛肉大煮干丝的做法)-菲力牛肉网

榨菜牛肉蒸腐竹怎么做好吃(牛肉大煮干丝的做法)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下榨菜牛肉蒸腐竹怎么做好吃的问题，以及和牛肉大煮干丝的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛肉大煮干丝的做法

用料

干丝清美1袋、牛肉糜150g、榨菜末50g、葱末适量、蒜末适量、生抽适量、藤椒油少许、盐少许、料酒少许、食用小苏打少许

做法

步骤1

切好葱末、蒜片、榨菜末。牛肉糜中加少许食用小苏打，料酒、藤椒油、生抽拌匀

步骤2

干丝铺在碗底，撒上榨菜末

步骤3

热锅倒油煸香葱末蒜片，倒入牛肉糜加适量盐（可以稍咸，汤汁会渗入干丝中）一起翻炒。将炒好的牛肉糜和汤汁一起倒在干丝上

步骤4

水开入锅蒸15分钟

步骤5

出锅撒上一把香菜，喜欢吃辣的可以再加一勺剁椒，颜色也会更丰富

步骤6

拌匀即可

牛肉汤的正宗做法及配料培训

准备食材：牛肉1000克、葱2颗、食盐1克、糖1克、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、鸡精1克、花生油3勺、姜片6个、草果1个、八角2个、干红辣椒2个。

1、牛肉要放入凉水中浸泡半小时，把血水泡出来。

2、葱、姜切段，干红辣椒草果八角备用。

3、将牛肉切成小块。

4、锅中加入清水放入牛肉焯一下水，把血水焯掉。

5、锅中倒入适量花生油烧热，把葱姜干辣椒草果八角放入锅中爆香。

6、到入牛肉翻炒。

7、加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖鸡精翻炒。

8、锅中倒入适量开水煮开。

9、再倒入高压锅里炖煮，按牛羊肉键二十五分。

10、盛入容器中。

笼蒸豆腐脑的做法是什么

黄豆用冷水泡六个小时以上,可以提前一晚浸泡。

把泡好的黄豆与水放到原汁机中磨出豆浆,没有原汁机可以用豆浆机替代,不过要多磨几次保证汁水细腻更益于之后豆腐脑成形。

把豆浆过筛去除豆渣。

把豆浆放入锅中煮熟,撇去表面的浮沫。之后再煮大概10分钟等它再次沸腾,因为煮豆浆会有假沸腾的现象,所以要等它二次沸腾才是真正煮熟。

文章分享结束，榨菜牛肉蒸腐竹怎么做好吃和牛肉大煮干丝的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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