榨菜蒸牛肉家常做法大全？牛肉蒸粉做法
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于榨菜蒸牛肉家常做法大全和牛肉蒸粉做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享榨菜蒸牛肉家常做法大全以及牛肉蒸粉做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛肉蒸粉做法
用料:牛柳200克，榨菜丝50克，粉丝1把，油豆腐4个，葱花
牛肉腌料：水1汤匙，绍兴酒1汤匙，生抽1茶匙，砂糖1茶匙，生粉1茶匙，胡椒粉
做法
1、将粉丝浸泡至软身，沥干后放在碟上；
2、将油豆腐切半；
3、将牛肉切片，用绍兴酒、生抽、砂糖、生粉胡椒粉及水腌20分钟；
4、将榨菜丝浸泡25分钟，沥干备用；将牛肉、榨菜丝及油豆腐拌匀，放在粉丝上；蒸11分钟；
5.时间到了，洒上葱花，即成。
剩牛肉汤的最佳吃法
把剩下的牛肉汤里的大料用漏勺捞掉。
把白面里放一小勺盐，用凉水和面，不要太硬，揉成面团，沾上水反复揉面，面团抺一层油盖盖醒面，把牛肉汤上锅烧开
醒好的面做成拉面下锅，出锅前放入青菜，配上香菜，小葱，一碗羊肉汤拉面出锅。
榨菜拌牛肉做法
1.准备好食材洗净（还有一根蒜）
2.牛肉切小薄片（用一勺花生油几滴醋少许料酒抓匀淀粉抓匀腌制一会），榨菜切小块（泡一下水比较不那么咸），姜切片，辣椒斜刀切，蒜切段
3.热锅冷油下入牛肉翻炒至变色
4.放入姜片，辣椒，蒜翻炒出香味
5.再放入榨菜翻炒片刻，可加入少量的盐（怕不够咸的话，榨菜本身就很咸）
6.加入小半碗水，盖上锅盖焖煮至汤汁浓稠变少即可，加入适量味精跟蒜叶翻炒均匀即可
7.装盘
关于榨菜蒸牛肉家常做法大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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