榨菜蒸牛肉怎么做才嫩 牛肉怎样做成流食
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榨菜牛肉要蒸几分钟能熟
蒸榨菜牛肉蒸15分钟即可。牛肉呈片状,其中拌入榨菜丝,还是比较容易熟的。水开后上锅蒸15分钟左右,保证牛肉熟了就能出锅。蒸制时间不能太长,不然牛肉会变老,肉质变硬,榨菜也会变的干巴的,影响口感。
牛肉蒸榨菜蒸多久时间
60分钟左右
主料:
牛腩800克,榨菜适量、洋葱1个、炖肉料包1个、八角2个、草果1个、桂皮1段、葱姜适量、食盐适量、生抽适量、老抽适量。
步骤
1、咸菜去皮切成块、洋葱切丝、姜切片、葱切段。
2、牛肉洗净冷水下锅焯水,烧沸后撇去浮沫。
3、焯过水的牛肉捞出。
4、锅中放少许底油,放入洋葱丝煸香。
5、煸香洋葱后,放入切好的西红柿炒软。
6、把咸菜炒软。
7、放入焯过水的牛肉。
10、加入所有调料。
11、加入热水莫过牛肉调料。
12、置火上,大火烧沸后改小火炖。
13、慢炖至肉烂汤浓即可。
牛肉怎样做成流食
食材(主料)鸡蛋一颗(主料)牛肉200g(主料)米一个人的量(主料)海苔适量(主料)酱油一小勺(主料)萝卜干适量步骤
1.把牛肉爆香备用,不用炒的过久,只要熟了就好
2.煮粥,平时怎么来就怎么煮
3.因为没有手握料理机,所以我只好把煮好的粥和牛肉还有腌制的萝卜干(没有可以加咸菜,榨菜都可以)一起倒入搅拌机,因为粥本身就有水份,不用再加水
4.把搅拌好的糊糊入锅加热,加入鸡蛋搅拌均匀,等烧开了冒泡了,因为之前都是煮熟的所以不用煮太久,最后加入一勺酱油
5.盛碗,撒上海苔,完美
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