牛肉炖山药西红柿,西红柿山药牛肉可以一起炖吗
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牛肉可以和山药番茄一起炖吗
牛肉山药西红柿这三者是比较常见的食材,这三者可以分别做成多种美味的食物,也可以放在一起食用,所以建议牛肉山药西红柿的做法。牛肉山药西红柿的做法是用牛肉来炖西红柿,然后再加入山药炖十分钟,这样才不会导致煲汤的时间太长引起山药煮烂的情况,大家可以来学习它的做法。

牛肉炖柿子能放山药吗

牛肉炖柿子能放山药。

牛肉西红柿炖山药的做法:牛腩切小块,洗净,冷水下锅,水开后煮3分钟,捞出备用。锅里放适量油,放葱姜,大料花椒干辣椒爆锅,爆香后放入牛肉翻炒1~2分钟,加入生抽,老抽,料酒,炒匀,加入开水,大火炖开后,转中小火慢炖1小时。西红柿烫熟去皮,切块,山药,胡萝卜,洋葱洗净切块,下锅,加一小勺盐,冰糖,番茄酱,继续炖半小时,出锅。调料可根据自己口味适量加减。
吃柿子要注意的事项
一、空腹不能吃柿子
因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话,就可避免胃柿石的形成。
二、控制每次吃的量
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,在非空腹的情况下,每次吃柿子以不超过200克为宜。
三、吃后要漱口
柿子含糖高,且含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,故而在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口。现在市场上有一些看上去很诱人的、红红的柿子,但吃起来一点也不甜,它们很可能是用激素催熟的。因为从外表上很难区别,所以建议你先买一个尝尝,再决定是否需买更多。
西红柿山药牛肉可以一起炖吗
一、西红柿山药牛肉汤功效
1、增强抵抗力。牛腩富含蛋白质,可以提高机免疫力。育后或术后适宜食用。有补血修复功能,且暖胃,增强抵抗力。
2、补气益血。牛腩补中益气,强身健体,适宜面黄羸瘦人士食用。
3、抗癌。牛腩的脂肪含量很低,又有抗氧化性,有潜在抗癌防癌作用。
4、治疗贫血。牛腩中含有丰富的铁,是铁元素的重要来源,能帮助治疗缺铁性贫血。
二、西红柿牛腩山药汤材料:
牛腩,蕃茄,山药,姜。(800G的牛腩加了四个蕃茄,汤的味道很浓郁)
调料:料酒,生抽,老抽,盐和冰糖。
三、做法步骤
1、牛腩切几大块,加姜片入冷水锅煮开后煮10分钟左右去尽血水。
2、煮好的牛腩用温水洗净,切成小块。
3、蕃茄切片或切块都可以。
4、山药去皮切滚刀块。(山药去皮时可以用保鲜膜包好刨皮,如果手上沾到汁液,在火上烘烤一下就不痒了)
5、油锅入姜片爆香,倒入牛腩翻炒至变色。转入砂锅,加料酒,生抽,老抽,冰糖和适量水煮开。
6、继续放入蕃茄煮开转小火炖2小时左右至牛腩酥烂。
7、牛腩软烂后加入山药并调入适量盐继续煮至山药软烂。大火收汁。
山药西红柿牛肉能在一起吃吗
可以,以下是山药西红柿牛骨一起吃的做法。
步骤:
1、牛骨焯一下水清洗干净加入砂锅里
2、然后加入姜片
3、在加入葱断
4、盖上盖子炖
5、西红柿切好
6、炖两小时加入西红柿
7、煮开
8、加入盐
9、在炖半小时加入山药
10、山药加入转中火炖
11、炖至入味
12、然后装盘就可以享用啦
文章到此结束,如果本次分享的牛肉炖山药西红柿和西红柿山药牛肉可以一起炖吗的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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