西藏牛肉怎么炖烂了好吃(西藏手撕牛肉正宗做法)
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于西藏牛肉怎么炖烂了好吃，西藏手撕牛肉正宗做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
西藏的牦牛和内蒙古的牛哪个好
内蒙古的牛肉要比西藏的牦牛肉好吃，因为它的肉质要比牦牛细而且内蒙的牛吃的是天然牧厂的草，不添加任何饲料，是由野外自甶生长起来的牛，所以肉质细腻，有嚼头，是深受全国人民喜爱的一种牛肉，我们内蒙人经常吃，也欢迎全国的朋友来品尝
西藏手撕牛肉正宗做法
白芝麻适量，孜然粒少许，孜然粉少许，黑胡椒粉少许，辣椒粉少许，鱼露少许，食用油适量，糖少许，料酒2-3滴，熟牛肉适量
做法步骤：
1/8提前卤熟牛肉切块放入盆中备用，料酒，鱼露，糖，黑胡椒粉，白芝麻，孜然，辣椒粉备齐。
2/8锅中放入适量食用油，油热下入熟牛肉块煸炒一会
3/8看牛肉水气变少，倒入少许料酒和鱼露炒匀
4/8在加入糖炒至糖融化
5/8然后依次倒入辣椒粉，孜然粒，白芝麻和黑胡椒粉继续炒均匀即可离火
6/8离火倒入烤盘上，在放少许孜然粉
7/8送入预热200度烤箱中，上下火中层烤10分钟左右即可，烤箱温度高切记烤糊了，然后拿岀自然放凉即可食用
8/8装碗，摆放。
西藏传统的牦牛肉汤是如何做的
西藏牦牛肉在做法其实挺多的，但是常见的有几种，可以做水煮牛肉，滚锅牛肉，炖牛肉汤也行，看着做吧，跟普通牛肉做法大致一样，只是牦牛肉的肉质稍微粗一点儿，需要多炖一会儿，建议用高压锅，炖出来的牛肉很好吃。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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