马蹄萝卜牛肉丸的做法？马蹄猪肉丸子家常做法-菲力牛肉网

马蹄萝卜牛肉丸的做法？马蹄猪肉丸子家常做法

大家好，关于马蹄萝卜牛肉丸的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于马蹄猪肉丸子家常做法的知识，希望对各位有所帮助！

马蹄猪肉丸子家常做法

食材用料

猪肉250克

马蹄125克

生抽3克

盐3克

葱5克

生粉2克

鸡蛋1个

白胡椒粉2克

方法/步骤

1：将猪肉洗净剁碎，再加入削掉皮子的马蹄和葱一起剁碎待用。

2：碗里加入适量的生粉，敲入一个鸡蛋用手搅拌均匀再倒入切碎了的猪肉马蹄和胡椒粉一起拌均匀，最后淋入生抽弄匀过一会儿待用。

3：将瓷碗盘了洗净沥干水，将弄好的馅弄成一个个丸子状摆放盘里放入煮饭的锅内同饭一起蒸熟就做成了。

撒尿牛肉丸怎么做菜

1、食材：撒尿牛丸10粒、油适量、盐适量、黄豆芽300克。

2、准备好材料：撒尿牛丸、摘洗干净豆芽和葱。

3、热油下豆芽和葱。

4、炒软、炒变色后，加水盖锅煮。

5、大约煮20分钟，汤汁煮浓，将撒尿牛丸下锅煮。

6、牛丸煮透，就是瞧上去丸子变胖了就到位了，这时加盐调味。

7、将豆芽盛到小锅里，上面撒上点蒜苗，浇汤，再将撒尿牛丸放到最上面上桌即可。

牛肉丸最正宗的做法

食材：牛肉300g，肥猪肉70g，太白粉20g，马蹄粉20g，水100g，葱末30g，香菜末30g，A.盐12g，鸡粉10g，糖15g，B.香油15㏄

做法

1.牛肉及肥猪肉分别绞成肉泥状备用。

2.太白粉、马蹄粉、水及调味料A一起拌匀成粉浆水备用。

3.将作法1牛肉泥摔打搅拌至有黏性后，加入作法2中1/2粉浆水继续搅拌至水分被完全吸收后，再加入其余粉浆水继续搅拌至产生黏性后，加入作法1的猪肉泥和香菜末、葱末及调味料B的香油搅拌均匀，然后放置于冰箱中冷藏约2小时，待水分完全吸收。

4.取锅烧水至滚沸，取出作法3的牛肉泥用手挤压出圆球状后放入水中，煮至牛肉丸完全浮于水面上即可。

好了，关于马蹄萝卜牛肉丸的做法和马蹄猪肉丸子家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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