牛肉贵吗，牛肉和马肉哪个贵
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牛肉和马肉哪个贵
马肉
马肉一般情况下比牛肉价格贵一点,但也得看当地的需求。新疆的马肉和马肉相比牛肉贵。牛肉贵的原因是吃牛肉的多，宰牛也多，牛肉一年四季都吃，马肉只适合冬天吃，夏天太热，很少有人吃，而且马并不像牛肉的食用性强，牛肉营养价值高，好养殖，马肉养殖成本较高，出肉率少。
为什么牛肉80块钱一斤，这么贵，是什么原因
这是因为牛的养殖周期较长，一般要4年以上。另外我国牛肉产量较少，而近年来牛肉消费逐渐增加，供需存在缺口。最后是牛肉比较有营养，口感也较好。
牛一次只生一头牛，牛怀胎的时间约需280天，牛成长的时间长，养牛的费用也高，因此一般牛肉价格大多都贵。
牛腩贵还是牛肉贵
牛肉的市场价格比牛腩贵，一般在超市里牛腩比牛肉每斤便宜3元左右。而且，虽然牛肉和牛腩都是牛身上的某个部位，但正是由于存在的部位不同，才会呈现出不同的口味来，生活中有些商贩在进行牛腩的烹饪时会选择用牛肉代替，其结果却是毁了菜的美味。
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