买的牛肉怎么做好吃吗，冷冻牛后腿肉可以炒着吃吗
大家好，今天来为大家解答买的牛肉怎么做好吃吗这个问题的一些问题点，包括冷冻牛后腿肉可以炒着吃吗也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
卤过的牛肉怎么做好吃？
卤过的牛肉怎么样搞都好吃，可以炒辣椒吃，可以凉拌着吃，也可以拿在手里吃，最好吃的要属凉拌了，凉拌的时候千万记得放点芫荽菜，色，香，味俱全。
买的牛肉半熟怎么办怎么做才好吃
拌菜的话,最好加水继续煮,直到煮熟.生拌牛肉丝原料：牛肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。
做法：
1.将牛肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精和血液，与芝麻和各种调料拌匀待用；把香菜洗净，沥干水分，装入盘内垫底。
2.盘内放牛肉丝和白梨丝，与香菜拌匀即成。特点：辣、鲜、香，微酸甜，质地脆嫩，别有风味。
冷冻牛后腿肉可以炒着吃吗
牛腿肉可以炒着吃，下面是做法。
准备食材：牛腿肉、葱段、白菜、食用盐、料酒、醋、油。
1，牛腿肉切片，横切，切断牛纤维，放入碗里，加入葱段，盐，一点点糖，料酒多一点，腌制半小时。
2，然后我们把白菜清理一下，冲洗干净切成段，沥干水分备用。
3，炒锅倒入菜油，大火烧热，9成热，倒入牛肉片，快速翻炒20秒，牛肉片四周变色，中间还是新红为好，不然牛肉片就会很老，出锅备用。
4，然后再倒入白菜，就着一点底油，大火急炒，白菜微黄基本炒熟为宜。
5，倒入牛肉片，快速翻动，加入20g清水收汁，放一点点盐，继续翻炒几下，关火出锅装盘。全程大火快炒，速度很重要。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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