炸牛肉丸子放多盐怎么办 1斤牛肉丸加多少盐
大家好，今天来为大家分享炸牛肉丸子放多盐怎么办的一些知识点，和1斤牛肉丸加多少盐的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
1斤牛肉丸加多少盐
1斤牛肉丸加3克盐。
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炸牛肉丸子五斤肉兑多少淀粉
牛肉丸子制作的时候，如果添加淀粉，牛肉和淀粉的比例为10:1就可以。所以如果使用一斤牛肉，需要添加50克的淀粉。制作牛肉丸子时，将牛肉切成碎末放在盆中添加食用盐，鸡精，料酒，生抽，蚝油，生姜，粉，胡椒粉等等搅拌均匀，放入锅中炸制就可以。
牛肉丸子放油锅炸的时候不膨，沉在锅底！什麼原因呢
我来试试：牛肉搅碎后放在盆里，放入盐，味精，胡椒粉，姜末，少许食用油，使劲朝同一方向搅打，你会感觉肉馅越搅越吃力，这就对了，中途分多次加水，(注意不要整稀了）到后来你看肉馅里有许多小气泡，把肉丸挤到凉水里能漂浮起来！这就是最佳效果，然后用油炸，油温不要太高，保证不会沉底，弹性也好！记住，牛肉买的要新鲜，
文章到此结束，如果本次分享的炸牛肉丸子放多盐怎么办和1斤牛肉丸加多少盐的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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